丸鶏買って調理してみた

今日スーパー行ったらでっかいの売ってたんですよ
とゆーか売ってるのはちょくちょく見てたけど
売れ残ってスゲー割引されてるのを今日見つけたワケです

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網走管内産の知床丸鶏1680円
見てのとーり1300円引きなので380円です
380円は安いっしょ!ってことで購入

持ち帰るの大変でした超重い
しかもこの日はガスボンベが3本セットで200円とゆー
めちゃ安い日だったのでそれも購入

とゆーかそのガスボンベ買いに行ったらコレ見つけた次第
最初から重いのわかってたのでリュック持ってったんですが
帰宅してそのリュック計ったら重さが9kgだったとゆー

椰子の実は買わなくてよかったヨ

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調理法に困ったんですが
ウチはオーブンとかないので煮込むことに決定

この鶏、ちゃんと内臓とかは処理済みのでして
ざかざか洗って適当に玉ねぎとか詰め込んで鍋に投入
他にネギやらバジルやら適当に突っ込んであります

味付けがよくわからんかったんで
塩胡椒とコンソメ一つ投入して
赤ワインも突っ込んでグツグツ煮込み

1時間程弱火で煮込んだらひっくり返してもう一時間

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で、出来上がり~

めっちゃくちゃ身が柔らかいです
足の部分とか箸でつまむとボロって取れました

とゆーか、コレもう一度ひっくり返そうとしたら
足だけ取れちゃったとゆービックリ

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お肉とろっとろです
イタダキマース

どーでもいいけど量多すぎ

コメント

  1. toco より:

    tocoです。
    先日はメールでご相談に乗っていただき どうもありがとうござました。
    移住先ですが 北広島市というのも いいらしいですね?
    丸鶏 380円は お得でしたね。
    残りは 骨をばらして
    バンバンジーにしたり 
    塩コショウをして レタスと一緒に サンドイッチもいいですね。
    残りのスープで フォーにしてみたりね。
    美味しそうです(o^ー^o)

  2. コメット より:

    知床鶏って、首都圏ではブランド鶏でお値段もブランド価格なんですけど、素敵なお買い物、しちゃいましたね。
    クラハシさんオリジナル参鶏湯美味しそう~♪お肉もお肌も髪の毛もツルツルになって、より健康により美しくって食卓の基本ですよね!私も北海道い~っぱい食べて応援しちゃいまーす。
    メールの返信ありがとうございました。地味にショックでしたが、その機能のスイッチをOFFにして、ただのソレとして使っていきます。

  3. ファニー より:

    kurahasiさん、その鶏どこで買えるのですか〜?
    定価でもいいから買いたい!!!と夫が隣でうるさいです(笑)。
    電車乗り継いで買いに行きたいそうなので、教えて頂けないでしょうか?
    (夫の国ではチキンを丸ごとオーブンでグリルして食べます。でも煮込みもメチャクチャ美味しそう!)
    tocoさん、実は先日知り合いが北広島に住んでいるという話になり、「いい所ですよ〜」と話してたので、私も気になっていました。ゴルフ場に数分で行けるそうです(その人はゴルフはなさらないそうですが、それだけ自然があって広々しているというのようです)。
    コメットさん、知床鶏ってブランド鶏だったのですか!いつも買えることに感謝しなくては。チキンのコラーゲン、美容に良さそうですよね!

  4. toco より:

    >ファニーさん
    コメントありがとうございます。
    北広島 自然が多いところなんですね。
    関東からワンコを連れて 引っ越します。
    今は 制限だらけで
    外も 歩かせないようにしているので
    思いっきり 緑の中を 走らせてあげたいと思っています。
    それにしても
    「知床鶏」おいしそうですね。

  5. コメット より:

    ファニーさん、
    「知床鶏」は北海道シールが貼ってありましてぇ、他の国産鶏よりグゥ~ンとお値段が上がってたんです。
    他には、美瑛牛も立派な北海道シールに立派なお値段でした。
    個人的に北海道シールに弱く、我が家的にブランド価格でもあったので、勝手に仕分けてしまいましたぁp(^^)q

  6. kurahasi より:

    >tocoさん
    移住先については実際コッチ来てから
    ある程度現地見て回って決めるのがいいかと思いますヨ
    >コメットさん
    その機能ですが
    風邪ひいたりした時にONすればいいかと
    普段はOFFで、必要なときに使えばいいんじゃないですかね~
    >ファニーさん
    南郷18丁目駅前のコープで売ってます
    大体いつ行っても毎回見かけます
    おそらく定期的に買う人が居るのでしょう
    逆に言えば定期的に買う人が居るっぽいので
    その人に買われると無くなります多分
    売ってるの見つかるといいですネ

  7. くさたろう より:

    知床鶏わが家でも肉を買う時はこれにしてます☆kurahasiさんも南郷18丁目のコープに行かれるんですね!自分も週に3回は利用するのでなんだか勝手に嬉しくなっちゃいました。

  8. モズ より:

    >tocoさん
    はじめましてー。
    当方、北広島に在住してます。
    家賃が安くて、緑や広い公園が多く、札幌より田舎なので空気が綺麗で静かなのがウリです。サイクリングロードと遊歩道が充実してるので、ペットの散歩などは全く困りません。
    ・・・が、悪いところも挙げると、やっぱ札幌駅までのアクセスは東西線や東豊線などの地下鉄沿線と比べると時間がかかります。(日中帯の快速がある時間なら15分ですが早朝・朝・深夜の各駅しか無い時間帯は25分)
    また、大型ショッピングセンターやホームセンターに買い物に行く場合はクルマが必須です。その代わり、札幌市内より道が空いてるのでスイスイ通れます。
    あとは、冬だと札幌都心より2、3度気温が低くて若干寒いくらいですね。
    以上、参考までに。

  9. kurahasi より:

    >くさたろうさん
    丸鶏買ってる人がこんなトコに
    定期購入者はアナタでしたか!
    あのコープは時々ヘンなモノ入ってきて
    それを定期購入する人が出てくると定着するっぽいです
    最近だと椰子の実が定着しつつあるようで喜ばしい限り
    ちなみに私は20時ごろ出没しますヨ♪
    >モズさん
    フォローさんくす
    期待してた@w@

  10. ファニー より:

    kurahasiさん、情報ありがとうございます。
    今度買いに行きます!
    椰子の実とかも珍しいし、面白いスーパーですね。
    近くにないのが残念!
    tocoさん、私が住む円山(地下鉄)は札幌駅から近いですが(道路が空いていれば車で5分?)、山もあってリスや狐、熊さえ!います。北広島ほど広大ではないかもしれませんが、札幌もけっこう自然はありますよ。

  11.  コメット より:

    丸鶏近所のスーパーでGETしちゃいました~!!!
    やっとですよぉ。知床鶏ではなかったのですが、
    この記事以来ずっととりつかれてて、
    これでようやく呪いから解放されます(*^_^*)
    味見といいつつ、スプーンでゴクゴクスープ飲んじゃいました。
    たまりません。圧力鍋で15分、後は圧を掛けるだけ。
    これは定番になりそうです!美味しい記事を有難うございまーす。

  12. kurahasi より:

    おめでとん~
    まだまだ暑い時期なので腐敗には注意ですぜ
    1日で酸っぱくなるかもしれませぬぞ
    保存は冷蔵庫でネ!

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