椰子の実とココナッツの違い / 椰子の実の分類

日本人がよく見かける椰子の実は二種類あります
イメージとしては、緑のが椰子の実で、茶色がココナッツだったんですが
実はどっちも椰子の実で、どっちもココナッツらしいです

基本的には椰子の実=ココナッツ
じゃー緑のと茶色の違いって何よって話です
同じモノである場合もあるし違う場合もある、スゲー混乱する実ですな

【緑色の椰子の実(白い部分少なめ)】

IMG_0053

見るての通り緑色の椰子の実で
中の白い部分が少ないです
スポーツ飲料みたいな水分がミッシリです

IMG_0058

今回撮影したこの子は比較的白い部分多めの子
全くない場合もあります

コイツはココヤシの若い実であるパターンが多いです
このま木から採らずに熟すると
茶色の椰子の実に変化します

ただーし

まず、椰子にはスゲー沢山の種類ありまして
その中の一つがココヤシなんですが
ココヤシにもまたいろんな種類があります

ココヤシの変種の一つには
熟しても緑色のままの椰子の実がありまして
いろいろと混乱します

まぁでも基本的に緑のは若い椰子の実と思えばOK

【茶色の椰子の実(白い部分多め)】

私がココナッツだと認識してた茶色い子です
白い部分が凄い多い
画像が手持ちになかったのでグーグル画像から拝借

yasi

中央下とか左のヤツね
これが成熟した椰子の実・・・だと思う多分
中央下のはサイズが親指先ほどって書いてたしいろいろ謎

更に茶色の子は、ローストされた結果な場合もある模様
ローストすると味とかがちょこちょこ変わるらしい
そんなこんなで、情報錯綜しまくりです

なんでこんな記事書いたかっつーと
今の所まだ結論出てないので知ってる人教えてー、なのでした
3時間も調べて結局ハッキリわからんかったのは久しぶり

問題は、椰子の実がいろんな国にいろんな種類存在する点
例えばマレーシア在住の人が現地で聞いた話と
メキシコ在住の人が現地で聞いた話が食い違ったりする

本人達は地元民の言うコトが間違ってるとは思ってないし
実際違わないんだろうけど、多分椰子の種類自体が違う気がする
現時点で私が確認した椰子の実は以下の六種類

①外側緑の白部分少ない(若い子)
②外側緑の白部分少ない(変種の成熟した子)
③外側茶色で白部分多い(成熟な子)
④外側茶色で白部分多い、独特の味わい(③をロースト?)
⑤外側茶色で白部分多い、サイズが3センチ
⑥上記のどのパターンかわからんが、外側が白いヤツ、多分皮剥いた子

「椰子の実、ココナッツ、ココヤシ、違い、緑と茶色、同じもの、違うもの」
いろんなキーワードを組み合わせて検索しました
それぞれの上位50サイトづつは見た気がします

おそらくコレ、明確な答えがない問題です
熱帯地域を足で回って、現地の言葉を聞き
椰子の生育状態を見て、実際に味わい、ソレでよーやく判断出来るような問題

何せ、各地に住んでる人が、確信持ってその現地での回答書いてくれるんですが
同じ国に住んでてもちょっと地域違うと、表現方法が違ったり
そもそも椰子の実の種類自体が違ってたりして手に負えない

とゆーことで結論

緑のも茶色のも、中身が甘くても、スポーツ飲料ぽくても
白い部分が多かろうが、少なかろうが
もうコレ全部椰子の実で、ココナッツです

フィジー、ブラジル、インドネシア、メキシコ、タイ、マレーシア
いろんな国で、いろんな言葉で表現されてます
しかも、ヤシの種類は3500種類近く

多分、日本語に訳して分類するのが無謀
地域によっては同じ椰子の実でも、木にくっついてるのと
落ちた後とで名前が変わり、色の違いでも名前変わってたりします

椰子の実、ってのを特定の名詞だと思わなければ楽です
魚とか肉とかそーゆーカテゴリで捉える感じ
肉と一言で言っても、牛肉、豚肉、鶏肉、生肉、焼肉、いろんな言葉ありますよね

多分、椰子の実もそんな感じ
マプラーウだったりナージだったりラリエルだったり
デューアだったりケラーパだったり、細けーコト気にすると禿げます

なんかソレっぽい南国風の木に出来る実=椰子の実です
この際ココヤシじゃない椰子の実がココナッツでも気にしないのが吉

とまぁ、そんな感じで私は理解したワケですが
もしコレ、明確にハッキリ分類出来る方いらっしゃったら
是非是非教えてくださいませ~

コメント

  1. tsujimotter より:

    こんにちは。初めてブログ拝見しました。
    札幌で開催予定のイベントで「ヤシの実」が必要になり、Google検索の末こちらの記事を見つけたのですが、なんと札幌にも売っているのですね!
    写真を見る限りシールがコープ札幌に見えなくもないのですが(笑)よろしければ入手先を教えていただけますか?

  2. kurahasi より:

    はじめましてー
    南郷18丁目のルーシーコープですよー
    今現在売ってるかは不明ですが
    ルートはあると思われますのでお店に問い合わせしてみるのがいいかもですね

  3. tsujimotter より:

    先月質問させて頂いたtsujimotterです。
    情報ありがとうございます。おかげさまで無事入手することができました。
    結果的に買ったお店はイオンだったのですが、
    それでも「たとえ札幌でもスーパーで探せばあるものだ」という kurahasi さんの情報がなければ諦めていたところでした。
    購入したヤシの実は、こちらのイベントで水に浮かべて展示させて頂きました。
    http://tehiro.sakura.ne.jp/nsi/class/harunire2014.html
    ヤシの実はずっしり重くてなにやら魅力がありますよね。初めて実物を見て感動しました!
    遅くなりましたがお礼とご報告でした。本当にありがとうございます!

  4. kurahasi より:

    発見おめでとうございますー
    次回イベント開催時とかウチで宣伝してくれてもいいんだヨ!
    暇だったら人集めて遊びに行きます@w@
    今後も頑張ってくださいませー