スイカとメロンの季節です、皆食べた?

出始める時期としては七月の下旬くらいなのかな?
夏真っ盛りでめちゃ暑いですが
皆さんスイカとかメロン食べました~?

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スイカは一個丸ごとだとちょいとばかり大きいので
大人しくカットなモノを買ってます
四分の一サイズな半額で200円で御座い

そして例の如く半額野菜のオンパレードです
ついでなので、最近食べた珍しい北海道食材も紹介
スイスチャードとジャンボししとうです

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ししとうっつーよりピーマンですよね
これで激辛だとどーしようとか懸念してましたが
どっちかっつーと苦味が多少あるピーマン?

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スイスチャードは土臭い感じなホーレンソー?
見た目的に筋張ってますがそんなでもないです
というかあんまり特徴ない野菜でしたどっちも

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めろーん

北海道はホントに種類が多いんです
メロンとスイカはそれぞれ10種類づつくらい並んでる
いろいろビックリです

一番多いのは富良野産とかなのかな?
関東でよく聞く夕張産とかはあんまり見かけません
普通に甘くて柔らかくて美味しかったです

しかし、私としてはガリガリするくらいのカタ目なメロンが好きだったり
その辺でメキシコ産のハネジューメロンを販売してくれることを希望
どっちみちこの季節には入って来ないでしょうけどネ

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スイカが食べ終わったら当然ながら漬物にします
適当なサイズに切って外側の部分だけ外して塩漬け
とっても美味しいですし、ゴミも減るのでオススメですよー

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それにしてもウチは漬物が多いな

左上:ダイコンの梅酢漬け
中央:スイカの塩漬け
右側:キューリの梅酢漬け
左下:ダイコンの味噌漬け

他にも冷蔵庫に普通の梅干と
生姜の梅酢漬けとキャベツの梅酢漬けと
・・・どんだけ梅酢好きなんでしょね私

夏ですし!適度に酸っぱいモノは食欲増進するんですよきっと!

あ、漬物作る際に私から一言
減塩とかやめましょう、腐ります
塩たっぷりで漬けて、食べる前に塩抜きがいいです

少なめの塩で漬けて乳酸発酵した味を楽しむのもいいかもですが
コレはあんまりオススメできません

乳酸発酵すると、水面が泡立って
なんつーか、酸味が増します
この状態になったら、さっさと食べちゃいましょう

どっから腹壊すラインかは不明です
私はコレで腹壊したことはないので何とも・・・
ヤバイ臭いのは捨てますが、漬物は基本大丈夫かな今の所

ついでにアレです
こないだ鶏の干し肉を失敗しました
部屋の室温が30度超えると風乾燥が追いつかない模様

むしろ湿度が70%くらいあったのが敗因かな?
食べて食べられないことはなさそーでしたが
ほんのり危険臭したので全部廃棄しちゃいました、勿体ナイ

一度乾いちゃえばこの程度の温度湿度問題ないんですけどね
生乾き付近は、多少注意が必要なんだな、と改めて思いました
ご参考までに~

コメント

  1. かんじちょー より:

    スイカ、メロン食べましたよー
    (*^o^*)
    義姉の実家から「らいでんスイカ」を四玉、「らいでんメロン」を八玉いただきました
    泊原発直近の共和町ですがね
    ( ̄∀ ̄)
    ま、暫く稼働してないし勢いで(笑)
    食べながら考えましたよ‥
    原発事故ってホント罪ですよね
    太平洋産の魚もそうですが食い物の恨みは恐ろしいんだぞ(怒)

  2. モズ より:

    今年のらいでんスイカは、例年より甘くて美味しいっす!

  3. もぐ より:

    富良野産メロン、食べましたよー
    固めのメロンなら、「まくわうり」がハネジューに似ているかも…
    昨日、八紘学園にありましたよ~
    子どものころ、よく食べてました

  4. kurahasi より:

    >かんじちょーさん
    さすがに数多くないですか・・・?
    食べきるのが大変そうです
    どーやって処理してるのかお聞きしても?
    >モズさん
    あらなんか久しぶり
    自分は味覚が微妙なのか記憶力に問題があるのか
    去年のスイカの味とかと比較とか無理無理
    しかも種類多くて、去年食べたのがドレで
    今年食べたのがドレなのかもサッパリ・・・
    オススメ種類とかあったら教えてくださいませー
    >もぐさん
    まくわうり、って小学生の頃
    近場の話でもぎ取って投げつけて遊んでた記憶があります
    食べ物だったんですねぇ
    売ってるの見かけたら買ってみますネ!

  5. かんじちょー より:

    持て余したスイカ、メロンの行方‥
    片っ端からメールしまくりです
    野郎には
    「欲しかったら取りに来いや!!」
    ( ̄∀ ̄)
    などと横柄ですが、気になる女性の場合は宅配することも(爆)
    余談ですが、食べ終わったスイカの青い部分はサッと塩で揉んで漬け物にして食べてます
    (^w^)

  6. るるん より:

    お久しぶりです~。
    でかい富良野メロン・・・
    会社の人がお客さんにもらったのを2玉押し付けられ(?)食べましたよ~。
    1人で毎日1/4・・・飽きた(笑)
    あ、私、東区から豊平区へ引っ越しました!
    念願の都市ガス物件♪
    収入少ないのに1年で引越し・・・金欠ですw
    kurahashiさん達も色々初めて楽しそうで参加したいですが、
    疲れやすい私は週末は絶賛引きこもり中です( -∇-;)
    これからもどんどん挑戦していって下さいね~♪
    ブログ見て楽しませてもらいま~す♪

  7. radia より:

    メロン食べましたよー。
    近所に小さな八百屋を発見して、富良野のメロンが1玉500円だったので買いました。美味しかったけど、当分いいかな^^;
    メロンとスイカってそんなに種類あるんですね。今度はスイカを食してみたいと思います。

  8. kurahasi より:

    >るるんさん
    お久しですー
    引越しおめでとう?
    都市ガスっていいですよネ
    今週末は土曜の24日に夜の動物園に行ってきます
    気がむいたらご一緒どうぞー
    >radiaさん
    スイカ食べたら漬物にも是非挑戦ください
    私の一番好きな漬物でございます@w@
    ゴミも減るしね!

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