フィレドカナールとシードルが届きました

届いたのは随分前ですけどね
まずは鴨肉を解凍します
冷蔵庫に一日放置で解凍です

シードルは適当に放置しとくと冷えます
多分台所の床は冷蔵庫の中と同じ温度

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こちらがフィレドカナールですね
中をあけてー、皮に切れ目入れてー
塩コショウしてー

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適当に焼くー
弱火で五分づつくらい焼いたかな?
そしたら火を止めて十分くらい放置して切ります

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はい、クリスマスっぽい料理の出来上がりー
鴨肉とても美味しかったです

シードル辛口は若干甘みが足りません
中辛とか甘口の方が良かったかしら?
次回はそっちも買ってみようと思います

めりーくりすまーす

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