コールラビという野菜に初挑戦してみました

コールラビとゆー野菜ご存知でしょうか。
私は当然ながら知りませんでした。
何コレどーやって食べるの?

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丸っこい根っこみたいな球体から茎っぽいのが伸びてる謎野菜。
でもコレ根じゃなくて、丸いトコから茎らしい。
このままの形で地上に植わってるみたい。

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真っ二つに切ってみる。
んー、何とも形容し難い見た目です。カブっぽい?
どんな味がするのか想像つかない。

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ニンジンと一緒にコンソメスープで煮てみた。
味はアレだ、ダイコン。まんまダイコンです。
ダイコンの辛味とかが全くない感じのダイコン。

悪くないけど、ダイコンと同じ味ならダイコンでいいな。
ちなみにコールラビもダイコンのよーに漬物にしたり出来るみたい。
次は漬物で試してみようかしら。

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