アスパラが旬な時期がやってきたので何時も通り塩焼きで頂きます

アスパラな季節がやってきました。
北海道来てから一番感動した野菜ですねアスパラは。
春先から夏にかけては食卓が豊かになる素敵な時期です。

前回のお刺身類が凄く残念だったので、今回は外れの少ない長崎のアジを購入。
ああ、いつもながら非常に美味しいです。
お鍋はアンコウさん。あん肝を乾煎りしてから出汁入れて味噌入れた鍋です。

やっぱり美味しいご飯は幸せですな。
近所のスーパーの魚産地表記をもうちょっと頑張ってくれると嬉しいんですけどね。
今回のアンコウは石狩産表記だったんですが、普段は北海道産表記ばっかなのです。

前まではカジカとかもちゃんと道内の地域表示しっかりされてたんだけどなぁ。
最近は手抜きなのか何なのか表示してくれなくて買えないモノが増えました。
地味に引越し検討中だったりなんだり。何とかならないもんかのぅ。