去年の冬の晩御飯あれこれ集

去年分です。
なんとなく撮影したけど使わずにお蔵入りなってた子達。
アレだ、いつもどーりの冬の食事ですよーって報告ですな。

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引越しとかしましたが、カジカだけはどこでも手に入りますな。
前はカジカのキモはそのまま入れてましたけど、最近は潰して入れるようになりました。
個人的にはこっちのほーが汁の味が好みです。

でもまぁ、次回は薄切りとかにしてみたり試してみようかと思います。
カジカ汁万歳。

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続いてはネバリスターさんとか山ゴボウさん。
山ゴボウは例の如く茹でて梅酢に漬けて干しました。
これ本当素晴らしい保存食だわー。

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素材系ばかりじゃなんなので加工系も。
作るのはやっぱりカレー、豚汁、鶏鍋(ハムの残り汁)、豚角煮、が多いです。
豚角煮に入れる卵は、先に漬けとくとより美味しいことに最近気付きました、オススメ。

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後はまぁフライやら焼き物やら適当。
引越し前までの生活費が月に7万くらいだったのが、
引越し後は大体5万くらいに収まるよーになりました。

食生活は変わったよーな変わらんないよーな。
やっぱ魚が手に入らないので、その辺りは減りましたね。
ルーシーコープの魚、もうちょっと日本海側の増えないもんかしら・・。

コメント

  1. オレンジ より:

    明けましておめでとうございます。
    豊かな食生活ですねー。
    食材が安くていいですねー。
    さすが北海道です。

  2. kurahasi より:

    あけましておめでとーございます
    野菜は相変わらずお安くて素敵ですが
    肉類が結構値上がっりましたね、牛とか100g300円とかしてビックリです

    ブラジル鶏さんとの蜜月は当分続きそうです@w@

  3. なーさん より:

    クラハシ様、初めまして(^^)
    いつも、ブログを楽しく読ませていただいています。
    実は、クラハシ様が札幌に移住された頃から読者です(*^^*)
    私は、現在首都圏住みの40代の夫婦二人暮らしです。
    やはり、震災後から放射能を気にして生活しています。
    飲料や炊事も、ミネラルウォーター使用、肉、野菜や調味料も西日本か北海道にしています。
    吸気と生活で使う水だけは、移住しない限り難しいです(^^;
    いずれ、移住をしたいと思っていて、その中でも札幌も候補地の1つとしています。札幌の街が大好きで、何度か訪れています。
    クラハシ様の記事に紹介されていた、東光ストアやコープも行ったりしています!
    ただ、真冬に行ったことがなく、今の時期に、スーパーなどに道内産や西の野菜がどのくらい置いているのが知りたいと思いました。
    もし、クラハシ様のお時間があるときにお答えいただけたら、幸いです。

  4. kurahasi より:

    えーと、ピーマンとナスは高知とか宮崎のが常時あります
    ホーレンソーとかレタスとかなら道産が基本あります
    ネギも道産が常時あります、道産ダイコンは基本あるけど時々ないです
    白菜とキャベツが道産のあんまりないです
    タマネギニンジンジャガイモは常時道産あります

    後は何だろう・・・?
    基本的に買い物で困ることはないですが
    何か気になる野菜ありましたら個別に書いてくれると回答しやすいですのでどうぞー

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