札幌すすきの 居酒屋はちきょう

魚会系の居酒屋です
産地については北海道産がそれなりですが
どっちかっつーと道東のモノが多いようです

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「つっこめし」とゆーのが一部で有名らしいです
要はイクラ丼なんですけどね
ソレを乗せるパフォーマンスがおもしろい?

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コレでお値段1400円だっけか
他に白飯頼んで皆で分けて食べるのが良さそうです
イクラの産地については謎です

多分釧路付近な気がする

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メニューにも一部産地記載されとります
壁とかにもちょこちょこ張ってあったかな?
釧路から羅臼辺りまでが多そうなイメージでした

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カキが厚岸だったかな、私が外で飲み食いする時の基準は
家で食べるよりもボーダー低め設定でして、一応北海道産ならセーフラインとしてます
でもまぁ、生牡蠣で腹壊したことあるのでパスったんですけどね今回

イモ類に塩辛やらサーモンやらがついてくるのが最近のデフォなんですかね
というかコレはシャケなのかサーモンなのかどっちだろう
ちょっとよくわかんなかった

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久しぶりに食べました、ホヤです
確かホヤの塩辛だったよーな気がする
ホヤって酢漬け以外で食べたことなかったので新鮮でした

しかし、塩辛にしちゃうとあんまりホヤっぽくないですね
そのうちスーパーで買ってきて食べようかしらホヤ

お酒類ですが、ビールがサッポロクラシックだったので満足です
他何あったかな・・・忘れた
この日はビヤガーデンの二次会で行ったのに、ビールしか飲んでないな

それと写真撮らなかったぽいですが
鶏肉系が知床鶏だったよーな気がします
あれー?なんかもっといろいろ頼んだ気がするけどこんなもんだっけ

サラダ類については産地記載は特にないですが
店員さん曰く「できるだけ道産使用」とのことです
あ、お米は道産ね

どうも最近飲み屋とかで撮影を忘れるコトが多いですな
会話&飲み食いとで忘れてしまうようです
楽しんでるとゆー意味ではイイコトなんですけどねー

とゆーことで、このお店の評価ですが
お値段割と高め、食材の産地は満足ではないがギリセーフ
酒類はよくわかんないけど、ビールがサッポロクラシックでOK

こんな感じな店でした

「つっこめし」がどんなパフォーマンスなのかは
本家のサイトの方に動画乗ってるので
興味ある方はそちらをどうぞ
http://www.atomsgroup.jp/