自給自足生活系 ~室内稲作 / ダンボール燻製など~

自給自足生活を目指していろいろ作ってます
稲を育ててみたり大豆を育ててみたり
そのうち味噌や醤油も作りたいですね

他にはダンボールで干し肉を作って燻製したり
失敗して腐らせちゃったりという試行錯誤とかも

自給自足的生活の準備01 ~家庭菜園用の土地見てきた~
自給自足的生活の準備02 ~燻製器とか作ってみた~
自給自足的生活の準備03 ~初燻製に挑戦~
自給自足的生活の準備04 ~燻製の前に干し肉を上手に作る~
自給自足的生活の準備05 ~経験を元に今度こそ燻製挑戦&成功~
自給自足的生活の準備06 ~燻製(干し肉)の保存重視な作り方前編~
自給自足的生活の準備07 ~燻製(干し肉)の保存重視な作り方中編~
自給自足的生活の準備08 ~燻製(干し肉)の保存重視な作り方後編~
自給自足的生活の準備09 ~干し肉製作失敗 / 腐った肉食べてみた~

糒(ホシイイ)ってご存知ですか?
戦国時代とかの保存食で玄米から作るもので
保存期間が10年を超えるとかなんとか

とゆーことで作ってみました

自給自足的生活の準備10 ~糒の作り方前編 玄米を炊く~
自給自足的生活の準備11 ~糒の作り方中編 玄米を干す~
自給自足的生活の準備12 ~糒の作り方後編 玄米を食す~

保存食を作るのはいいですが、その元となるモノを生産したいですよね
そんなワケで、お米を栽培してみようと思います
お手軽簡単に室内での稲作に挑戦です

自給自足的生活の準備13 ~お米(稲)の水耕栽培に挑戦Part1~
自給自足的生活の準備14 ~お米(稲)の水耕栽培に失敗~
自給自足的生活の準備15 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part1~
自給自足的生活の準備16 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part2~
自給自足的生活の準備17 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part3~
自給自足的生活の準備18 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part4~
自給自足的生活の準備19 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part5~
自給自足的生活の準備20 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part6~
自給自足的生活の準備21 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part7~
自給自足的生活の準備22 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part8/成功したよ!~
自給自足的生活の準備29 ~お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part9/収穫しました~

お米の栽培に成功しました
今度はその種籾を使って更なる増産目指します
更に大豆の栽培にも挑戦です

自給自足的生活の準備23 ~二度目の米栽培&大豆育成Part1~
自給自足的生活の準備24 ~二度目の米栽培&大豆育成Part2~

一年以上そのへんに放置常温保存しておいた干し肉の状態とか
魚介類を干してみた結果とかについてです
本格的に冷蔵庫とか要らない気がしてきた

自給自足的生活の準備25 ~燻製(干し肉)のその後について~
自給自足的生活の準備26 ~魚介類を干してみた / ヒラメ編~
自給自足的生活の準備27 ~魚介類を干してみた / ホタテ編Ver1~
自給自足的生活の準備28 ~魚介類を干してみた / ホタテ編Ver2~

自給自足的生活の準備30 ~干し芋作ってみましたPart1 / 徳島産金時芋~
自給自足的生活の準備31 ~干し芋作ってみましたPart2 / 北海道産芋~