届いたのは随分前ですけどね
まずは鴨肉を解凍します
冷蔵庫に一日放置で解凍です
シードルは適当に放置しとくと冷えます
多分台所の床は冷蔵庫の中と同じ温度
こちらがフィレドカナールですね
中をあけてー、皮に切れ目入れてー
塩コショウしてー
適当に焼くー
弱火で五分づつくらい焼いたかな？
そしたら火を止めて十分くらい放置して切ります
はい、クリスマスっぽい料理の出来上がりー
鴨肉とても美味しかったです
シードル辛口は若干甘みが足りません
中辛とか甘口の方が良かったかしら？
次回はそっちも買ってみようと思います
めりーくりすまーす