スルメイカの刺身が売ってた、ゴロ付きで

ゴロ(内臓というか肝臓というかキモ)付きのイカの刺身発見。
こりゃ珍しいですな。
つーか1匹まんま買えばいいだけのよーな気がしなくもない。

しかし産地の日本海って表記はなんでしょね。
小樽とか積丹とか表記すればいいのに不思議。

ヒラメなんかは産地表記が「北海道」になってて手が出せないでいます。
北海道内の地名を載せないパターンは何か意味があるんだろうか。
いろいろ謎ですなぁ。

イカゴローさんコンニチハ。
搾り出して醤油まぶして食べてみた。
あ、イカには合わないかもしんない。

自家製な塩辛と比較しちゃうせいか微妙だった。
でもコレ、同時に買った肉にピッタリでした。
うん、美味しい。

でっかいスルメイカ見かけたらまた塩辛作ろうかなぁ。