今日は餃子パーティ

原発事故以降食べる機会が減ったモノの一つ餃子です
実際二回程食べてますけどね
今日は道産食材で作ってみることに～

道産つっても餃子の皮の小麦とかはアメリカとかだろうし
牛肉はオージーだったりと、厳密に道産オンリーではないです
そのへんは割と適当

タネを作って皆で包み込み作業
今回は40個ほど作りました
肉は鶏肉(知床)と牛肉(豪州)と豚肉(道産)を使用

単品で包んだり、適当に混ぜて包んだりしてます

アタリも仕込んでおかないとね、イヒヒ

この中にアタリが二個入ってます
こーやって見るとドレかわからんのですが
焼いた後はハッキリどれか判別ついて残念なことに

しょーがないので、切って全員で少しづつ食べました
そんなに辛くはなかったな
次はもっと見つかりにくくて強烈なモノにしようと思います

餃子とレタスのスープでいただきまーす
酒のつまみにチーズと甘エビの燻製も頂きました

甘エビの燻製が意外と不評でしたね
とゆーか単に餃子の量が多くてお腹一杯になってしまった感が強かったですが
チーズはなんか柔らかいヤツだったな

餃子沢山作り置きしといて
冷凍庫に保存しといてもいいかもしれない、とか思った
しかし、大量に作るとなると、包むの大変だよなー

うぅん、悩ましい～