クッキング記事が久しぶりとのコメント頂きまして
そーいや最近書いてなかったかしらと思い
なんとなくソッチ系を書いてみよーかと思います
作ったモノとゆーか普通に我が家の晩御飯、みたいなノリですけどね
アスパラです
北海道の食材は美味しいとゆー評判高いですが
モノによっては然程大差なくね？って思うものもあります
そんな中、旬の道産アスパラは本当に美味しいので超オススメ
メキシコ産とかのアスパラがよくスーパーに売られてると思います
アレはアレでそれなりなモノですが、道産アスパラは大分違います
なんてゆーのかしら、やっぱりジューシーとゆーのが一番近い？
メキシコアスパラの場合、食べた感じがサクサク、って感じです
場合によっては筋があってガリゴリってなったりもします
北海道アスパラの場合、シャクッ、ジュワーって感じです
瑞々しさが全然違います、そしてアスパラの味がします
なかなか言葉で表現するの難しいですが、未体験な方は是非どうぞ
今回のアスパラは初物扱いなのでお値段高いですが
もう少しして旬の時期になれば値段も下がって
味も一層美味しくなるのでねらい目デスヨー
アスパラの下に敷かれてるのはコレになります
トントロスモークの炙り焼き
産地は多分北海道だったよーな気がする
ベーコンの方は海外産なモノだったかな？
そっちについては別の機会に紹介しますネー