タイが安かったので鯛飯作ってみました

鯛メシっていうか炊き込みご飯？
結論からゆーと、それほどの味じゃなかった
5合でやるのは微妙くさい、2合くらいがいいのかも？

とりあえず、この日買ってきたお魚紹介

まずは真ダイさんです
100g78円とか安くない？
愛媛産のです

網走のなめたガレイさん
なんか珍しかったので購入
142円ですって(100ｇ65円)

小樽産生ホッケ
そーいやホッケって値上がりしてるんでしたっけ？
確かに他の魚と比較すると高いですね

何グラムかわかりませんけど300円もします
ちなみに1匹まんま売ってるヤツはもっと安い

で、これらの魚をあれこれ調理します
タイを捌いて頭とか骨とかを煮込みます
出てきた汁を、研いだ米と一緒に炊飯ジャーに放り込みます

酒と醤油を混ぜてポチっとな

はい、出来上がり
美味しく炊けましたー
底の方には程よいオコゲも出来てました

続いて、ホッケはホイル焼きです
生のホッケは凄く柔らかくて、普通に焼くと身が崩れちゃいます
とゆーことで、味噌つけてホイルに巻いてジュージュー

とゆーことで、魚ばっかのオカズで鯛メシ頂きます
自作炊き込みご飯は実は初なんです
ということで、味付け加減がよくわかってませんでした

もうちょっと味濃くしても良かったかな
次回で改善したいと思います
あ、ちなみにちゃんと刺身も食べたヨ

いつも通りの皮付きお刺身です
タイのお刺身はほんとに美味しいですねぇ