ブランシュールさんは円山の領事館の前にあります
なんとゆーかちょっと見つけづらい感じの場所かもしれん
ここの三階ですね
平日のランチタイムに行って来た
店内も白で統一された感じ
テーブルの上にはバラの花
最初は造花かと思ったけど生花らしい
コースは2500円のコースと4500円のコースの二種類だったかな
今回は25コースで行って来た、次回45に挑戦してみようかと思うけど
25コースはメインが肉と魚のどちらか選ぶのに対して
45コースは両方出てくるので、魚の産地によっては悩ましいところ
アミューズ・ブーシュ、パンですサクサク
アヴァン・アミューズは無かったです
鹿のテリーヌ
厳密には容器ついてないからパテなんだが
そーゆー細かいコトには突っ込んじゃダメ
あー、後普通にパンも出てきます
当然お代わり自由的な感じのフランスパンチックな何か
私は小食なので一つで十分、コレは写真撮らぬかった
メインの肉料理
牛ほほの赤ワイン煮
正直魚のメインの方が食べたかったが諸事情により却下、残念だ
右端にチラっと写ってるタマネギが
間にベーコンが挟んであったりして手が込んでる
お肉はもう言うまでもなく柔らかさ満点です
で、ココの店はデザート関係はフルコースばりに出てくるんだけど
そっち系が得意なんだろうか
アヴァン・デセール
デセールっつーかデザート
ちなみにアヴァンが「～の前に」って思っておけばOK
デザートの前菜的なモノ
この次はデザート三つから好きなの一個選べます
この時丁度風邪気味だったとゆーか
帰宅後インフルばりな熱出した日だったんですよね
なので喉にやさしげな三つ目の白いヤツを頂きました
ココナッツミルク的なのとプリン的なのとアイスぽいものですね
紅茶とプティ・フール
お茶受け的なモノです
紅茶はダージリンを選択
ちょっと残念な感じ
次回はハーブティにしようと思う
茶菓子はめちゃ良かったです
それだけに紅茶が微妙だったのが悔やまれる・・・
次回45コースで鴨ローストを楽しみにしとこう
メニューはこげな感じ↓
通してあんまり味については書かなかったけど
普通に普通でした、過不足なく値段相応な感じ(一応褒め言葉)
産地については確認しなかったのでよくわからんです
折角なので周辺の紹介もちょこっと
店って結局円山公園のすぐ近くにあるんだけど
ココの公園では冬場、プチ山があって遊べたりする
コレで滑れとゆーことらしい
当然滑ってきた、思ったより楽しかった＠ｗ＠
観光客的なのか付近の住民なのか結構遊んでます
円山の登山道は冬場でも人が行き来しててビックリ
私はさすがに冬場の雪積もった状態でココ登るのは怖いなぁ
コメント
円山公園はおばけ出るのでできれば動物園行くとき以外は通りたくないです
牛ほほ、懐かし～大好きです！赤ワイン煮込み…でも震災後は和牛食べてないですね。オージーも辞めて、昨日からかつて挫折した菜食してます。
今日は押し豆腐の鰹節（震災前）まぶし焼と何故か雑煮。
フレンチ食いたい！大沼公園の湖畔の上で、フレンチレストランがクルージングランチとかやってて、夏に行きたいですが、食べてる間に子供ら落ちそうです…
＞ゆきこさん
あそこは出る場所なのか
未だ遭遇したことないがいつか会えるかなぁ
＞euphrasia42さん
菜食の方が怖い気がするけどキノセイかしら・・・
ウチからだと大沼公園は遠すぎて厳しいなー
湖面のクルージングは未体験なのでちょっと興味アリ
もし行ったらどんな感じだったか教えてくださいね～
北海道のフレンチってデザートが充実しすぎのような気がするんですが。。。気のせいでしょうか？ブランシェールの近くのコートドールという老舗もやはりデザートがこれでもかと来るし、小樽で好きだったフレンチもしかり。美味しいけど、デザートブッフェじゃないし〜って感じ（個人的にはプラス料金で選択出来た方が嬉しい）。
レストランネタついでに、札幌って煙害多くないですか？けっこう分煙自体しない所多いし。以前どこかのデータで見たんですけど、北海道って全国的に喫煙率高かったと思う。特に女性だったかな？串焼きとか居酒屋系とかも行きたい口なんで、ちょっと残念（まあ東京も似たようなものだけど、人口が多いだけに分煙とか進んでいたような気がします）。最近はニコチンに放射性物質まで含まれているから更に悪質。
んー、ちょっと考えてみた
寒い地方だとエネルギー消費が多いので
補給用に甘いもの的なデザートが多いのかな
暑いトコだと汗かくので塩分補給的に
しょっぱいものが増えるよーな気がしなくもない
喫煙者の数は関東より少なく思える
路上喫煙がとにかく少ない気がする
寒いから手出したくないのだろうか
店の中はどうだろう、あんまり意識したことないな
これから飲み屋行った時とかに、ちょっと意識してみてみますね～
野菜は意外に低いことが最近分かってます。
キノコや牛肉がやっぱりヤバいですね…。オーストラリアもウラン鉱山爆発したし。
生態濃縮するから、イキモノはやっぱり。変な話、抗生剤とホルモン剤漬けの肉、血が汚れるから、前から辞めたかったんです。水虫とかも抗生剤がもたらします。腸でカビになるから。
血が汚れると一番免疫下がります、確か。
抗生物質とホルモン剤気にするとかなり食材限定されそうですねー
その二つを気にするなら、かなり気合入れて勉強した方がいいかと思います
面倒なので細かいコト書きませんが頑張ってくださいませ～