黒ソイやら青ソイやらを週に1度~2度のペースで食べてる今日この頃
今回はシマゾイなるソイに挑戦です
1750円とちょっとお値段高かったんですけどね
でもショウガナイ
何せソイさん食べたかったのに
その日はいつもの300円黒ソイさんが売ってなかったんだもん
とっても大きいです
サイズ比較に刺身用生ホッケ並べてみたんですが
考えてみたら、このホッケ自体がそれなりに大きいので
あんまりソイさんの大きさが強調できてませんね
いつもどーり美味しく頂きました
ところで、ソイの放射性物質とか大丈夫?って話について
日本海側については私は気にしてません
今まで検出されたこともなかったよーな気がします
尚、太平洋側のソイからは普通に検出されてます
つっても確か浦河のソイで1.2Bq/kgとかだったと思います
そして、こないだちょっとミスりました
いつものよーにソイさんを購入して帰ってきたのですが
調理する段階で気付いた
歯舞産ですね、積丹産かなんかと勘違いしました
歯舞っつーといわゆる北方領土な4島の辺り
ちょっと悩んで捨てましたゴメンナサイ
ある程度大丈夫だとは思うんですけどね
時々私が購入してるロシア産のウニとかは
多分ここらへんのモノとかでしょうし
なのだけど捨てました
これが店頭で気付いて、でも今日は食べたいからって決めたなら食べます
今回は家帰ってから気付いて、気持ち的には食べてもいいかなぁと思ったのですけど
そーやって妥協してると気持ちが緩んでくので心を鬼にして廃棄
本当にソイさんには申し訳ないことをしました
それはさておき、ちょっとナマコの話
石川産のナマコです
久しぶりだったので購入したのですが微妙でした
やっぱり生のナマコじゃないとダメね
コリコリ感がだいぶ抜けてました
でも生のナマコって売ってるのかしら?
ご存知の方居たらお店情報PLZです
コメント
立派なシマゾイ‥
時期、お腹の膨らみ具合いからすると産卵前の個体ですかね!?
調理の際は、棘に気をつけてくだされ
背鰭の前の長いヤツは毒ありますから要注意
刺さるとムチャクチャ痛いのでキッチンバサミでパチンと
日本海のソイは貴重ですな
今がハイシーズンなんで週末にまた行ってきます
ところで、ホッケ高くなかったですか!?
漁師さんに聞いても今年はさっぱりらしいです
たっぷり卵詰まってました
残念ながら今回は調理しませんでしたが
次また入ってたら醤油漬けとかしてみますネ
ホッケ高いです?こないだは開き4枚(2匹分)で300円とかでした
この店の場合は日によって値段違いますけど
そんなに高いって感じしなかったかなぁ