生カジカ / カマス / キュウリ(魚です)

なかなかにおもしろい魚達が売ってたので購入です。
まずはいつも買ってるカジカさん。
今回はまるごと一匹で購入！

とは言っても、調理というか、分解してもらいました。
さすがにコレをバラすのは自分でやりたくない。
にしても凄い量ですよね。

全部使ってカジカ汁決定＠ｗ＠

以下その他のこの日のお買い物です。

紋別産のキュウリだそうな。
魚なのにキュウリ。何でもニオイがキュウリなんだそうです。
実際確かにソレっぽい何か不思議なニオイでした。

後は鹿児島のカマス。
カマス美味しかったよカマス。
おかげでキュウリ全然減らなかった。

キュウリ悪くは無いんだけど、カマスがとても美味しくてね。
やっぱ同系統の魚は同時に食べちゃダメですね。

イカの刺身とホッケ。
ホッケは保存用です。
ラップで包んで冷凍庫へポイ。

なんかホッケ値上がりしたとか言ってたけど、もう終わったのかしら？
一枚200円ですしねー。

後は適当な野菜類と肉類を購入。
なんかレバーが食べたくなったんですよ急に。
とゆーことで道産鶏レバーさんです。

塩水やら日本酒やらに漬けて、かなり徹底的にニオイ抜きしてみた。
というか、肉類魚類は全部塩水に漬けてから調理してます。
多少の栄養も抜けるかもしれませんが、アレも抜けるしいいんじゃないかなと。

で、出来上がった食事。
あんまり美味しそうじゃなくてスミマセン。
彩りも何もないですよね。

いやなんか体調的に肉食べたかったんだもん！

魚も保存するのも何だし全部まとめて焼いちゃいました。
今回はレバーが非常に美味しかった。
カレー粉とかまぶして焼いてみたんです。

てかやっぱ栄養素的な問題で何か足りなかったんでしょーねー。