「 道産食材 / 調理 / 通販 」一覧

輸入雑貨店行ってアレコレ買って来ました 今回購入してきたモノからカレーをご紹介 インドのカレーで御座います なんか材料見てると、...

アピオスっつーのはアメリカホドイモとかゆーイモです でもマメ科の蔓植物です 非常に栄養が豊富なモノのようです じゃかじゃか洗って塩茹...

なんかふと思ったんですよ。 タンドリーチキンが食べたい！と。 とゆーことで作ってみました。 鶏肉を適当に塩とカレー粉その他に漬け込...

なんか乾麺のパスタをですね 1時間くらい水につけると生パスタになるとかなんとか聞きました とゆーことで試してみることに そもそも生パスタ...

卵の黄身だけを醤油で漬けて、ソレをご飯に載せて食べるとゆーのが流行ってるらしい。 よし、簡単そーだから早速ウチでもやってみよう！ つーこ...

通販で注文してた牛トロフレークさんが届いた。 コレで送料込み1900円。 但馬牛なのだそーだ。 スプーンとかで...

見慣れない葉っぱを見かけたので買ってきました。 その名もオイスターリーフ、別名ハマゲンケイソウ。イタリア野菜のハーブらしいです。 高級食...

何度か名前は出してると思うんですよ お魚の八角さん 白身のとても美味しいお魚です 一匹まんまって撮影したことあったっけ？ とゆー...

カワハギが何故カワハギと呼ばれるのか実感しました。 いやまぁ今回やったのはカワハギではなくてウスバハギなんですが、 ハギ系はもう全部コン...

最近の晩御飯シリーズでお魚さん沢山食べてますが お安いですねーとのコメント頂いたので 本当に安い時がどんなもんか丁度いいのがあったので紹介...

皆さん魚沼産コシヒカリって食べたことあります？ 流通量が生産量の10倍もあるってゆー偽装されまくりなお米のアレです。 市町村合併の影響も...

珍しいピーマンがあったので試してみました 一つはバナナピーマン、もう一つアナスタシアといいます アナスタシアって凄いネーミングだな、何かに...

北海市場さんで見つけましたよホッケの刺身 早速購入して参りました 産地は「上の国」とゆーとこです 函館の日本海側の町ですね バッ...

北海道の2月です 完全に雪に閉ざされてます 野菜とか手に入りますか？ ハイ、ぜんぜん問題ないですね いつものHUGマートに野菜の買出し行っ...

皆さんエビを刺身で食べる場合に一番好きなのなんですか？ 私は生で食べるとなると、やっぱりボタン海老ですねー。 そのボタン海老さんの卵のお...

ウチの食卓に並ぶ率が高いお魚さんの1つなタイ。 前は丸ごとで300～500円で買えてましたが最近は高くなって無理ぽ。 そんなワケで大体ア...

皆様ニンジンステーキはご存知ですか？ ウサビッチのアレですよアレ ニンジンを茹でて焼いてデミグラスで...

食材系の画像がなんかたまってて どーゆーふーに紹介するつもりだったのか記憶から飛んでるので 片っ端から載っけてみようと思う 主に粉モノで...

年末年始ってお店いろいろ閉まってるじゃないですか まぁ最近は普通に開いてたりもするんですけど 何となくそーゆーイメージありますよね とゆー...

銀杏草という海草をご存知でしょうか。 私はスーパーで見かけるまでご存知無かったです。 なんか旬のモノらしい、買ってみた。 ...

七草粥の産地云々な話です 北海道産のは見つからんかったですが(あんま探してナイ) 他で良さそうなのがスーパーにいろいろ売ってました ...

まず最初に飲める水道水なのかどうか 不検出ですね この場合の不検出とはどういう数字を指すのか 北海道立衛生研究...

幼少期にですね、タイを釣ったことあるんですよ 函館の岩場だったかな？ソレが凄く美味しかったのです マダイよりも美味しかったのだ ま...

ここ最近野菜の話ばっか書いてるので、今回はお肉回です。 我が家の主食はお肉で御座いますからねー。 できれば魚をメインにしたいけど・・・売...

子供の頃は実家でよくお好み焼きとか出てきました。 家を出てからは全く食べてなかったんですよねー。 とゆーことでやってみました。 ...

ホッケの燻製ってご存知ですか？ 小さい頃に齧ってた好物の一つです。 もう一つはコマイの干物のカンカイってのがあるんですがソレはまた別の機...

パスタを食べる率は月に二回くらいかな 皆さんはパスタソースとかどうしてます？ 私は頻度がさほどでもないので、そんなに気にしてなかったりもし...

15本のダイコン買いましたの続きも兼ねて、 何度か自家製沢庵を作成していろいろわかったコトを纏めてみます。 自宅で大根を干して漬けて自作...

ウチの家計費は食費が50%を占めます。 家賃＋光熱費＝食費 計算式的には間違ってるけど金額的に正しいこの数式。 その食費の中でも大...

漬物は家で漬けるコトが 多いですが、割と購入もしてます。 そんな購入品のひとつをご紹介。 北海道産な有機赤かぶ使用の千枚漬です。 ...