昨日宣言したとーり今日はラウンドワンのゲーセンでだらだら時間潰してきました
ひろっ！
今までカラオケしか利用してなくて他のスペース見てなかったけど
考えてみたら6階建てですもんねぇ・・・
というか、この写真のスペースの左のフロアがカラオケスペース
つまり横幅がコレの倍で高さが3倍なのかな？
上の階にはテニスコートとかまであるらしい
地道に少しづつ消化してこーと思います
とゆーワケで日中出かけてって適当にメダルゲームして遊んでた
なんだかんだ200枚くらい余って預けてきたけど
60日放置しとくと消えるんだってさ
なんかの折に使い切っちゃおうと思います
んで、なんで今日急にゲーセンなぞに行ったかとゆーとですね
最近寒くて20：00くらいにスーパー行くのがツライからなのですよ
家に居ると外出たくなくなっちゃうのね
かといって、カラオケ行ってると昼の安い時間が18：00までで
そっから夜料金入っちゃうので時間が合わない
そんなこんなで食材がなくなったこともあり、買出しの為にゲーセン行ってたワケです
その成果がコチラ
ちょっと買いすぎただろうか
左上のサーモン除いて全てオージービーフな70%オフ商品です
コレもうちょっと時間経ったら90%オフとかになったりしないのかな
ただ、この値段でもちょっと高い気がしなくもないけどね
ところでオージービーフって二種類あるのご存知？
一つは牧草で育った牛の「グラスフェッド」っつー肉
もう一つは穀物食わせて育った牛の「グレインフェッド」っつー肉
つーか直訳すればそのままだな
グラス(牧草)とグレイン(穀物)
特徴としてはグラスフェッドが赤身多い肉で
いわゆる日本人がイメージするオージービーフ
グレインフェッドの方は最近、ってほどでもないけど
ちょっと前から増えてきた和牛っぽいサシの入ったオージービーフ
んで更にグレインフェッドには3種類居て
途中まではグラスフェッドと育て方一緒なんだが
最後に穀物を何日食わせたか、で呼び名が変わる
ショートグレイン(穀物100日ちょい食わせたヤツ)
ミドルグレイン(150日前後)
ロンググレイン(200日以上)
ロンググレインにもなると普通に国産和牛とタメはれるよーなヤツも居るらしい
何日食わせたかの日数なんだが、正確なところはちょいとわからん
スーパーで売ってる肉はショートやミドルのが多いらしいです
で、加工肉の場合にグラスフェッド系を使ってる模様
某バーガーとか丼とかに使われてるヤツですね
特にハンバーグ状になってるモノはいろいろ混ざっちゃってます
混ざってるモノが内臓とか・・・まぁ使わない部分の端肉ですね
肉の種類が牛でさえあればビーフ100%になるからな
そんで油とかも適当に追加して成型してるわけですよ
サイコロステーキとかそんな感じですね
というかもう加工肉を買いたいとは思わんなぁ
とまぁ、長々肉のハナシかいてみたけど
結局コープで売ってるこの肉がドレに該当するのかはワカンネ
そーゆーのもちゃんと表示して欲しいもんですねー
ちなみに今日のレシートです
ほぼ肉しか買ってないんで明日もう一回いろいろ買いに行かねば
コメント
いいなー牛肉。
スープカレーも美味しそうですね。
こちら関東でも物産展でスープカレー見かけましたがレトルトはどうなのかな？買いませんでした。
牛肉はどうしても食べたい時はわたしも高くてもいいものを買います。先日は
北海道産検査済みの牛肉買いました。
最近はスーパーでも西の野菜も変えるようになりましたがまだまだなので宅配に頼ってます。
産地聞くのってかなりドキドキしますよね。
外食ではまだ聞いたことはないです。
やっぱり不安なものは残しますか？
不安なモノは残しますネ
例えばレトルトカレーだと残す対象が全部になっちゃいますけど
というのは、前回食べたようなスープカレーの場合
野菜を、食べる直前に油で揚げて投入されてるので
放射性物質がスープに溶け出してないと予想されます
なので、具だけ残せば後はそんなに気になりません
コレがレトルトだと、一緒に投入されて時間が経ってるので
野菜部分もスープ部分も同じよーに混ざっちゃてる気がするんですよね～
その程度は気にしてる感じ？
牛肉はもうオージー一本ですな
時々アメリカ産も
豚はアメリカ産、時々北海道産
鶏はブラジル産
コレ以外の肉を口にすることはほぼ無いですね
外食で産地聞くことはあんまりないかな
聞いた場合でも米くらいで
今までのところ100%北海道産だったなー
取り敢えずオージービーフ万歳＠ｗ＠
鶏はブラジル産ですか？
うーん、スーパーで見た記憶ないです。今度探してみます。
先日の木下黄太さんが札幌公演で、鶏の場合、糞に大量の放射性物質が出て来て、肉はほぼ大丈夫。みたいなことをおっしゃっていたので私は北海道産バンバン食べてます。ハムやベーコンも道産以外選択肢ないし。
実は「カレールー」。分かっていたけど面倒くさくてずっと気づかないふりして使ってきました。生産工場の場所もそうですが、ルーに使っている材料。何だか分からないですよね。やっぱりインドのカレー粉に料理法を切り替えないといけませんね。カレーの材料だけで頭痛いのにルーまで勘弁してって感じです（涙）。
ちょ、糞に放射性物質出てくるよーな肉食いたくないです
って、えーーソレドコの鶏！？
そしたら卵もアウトじゃん
ハムベーコンは私も道産で食ってます
興部やらカールレイモンやらですな
後輸入モノ見つけたらソレとかも
ブラジル鶏は東光ストアとかで売ってますね
生協でも50円市とかやってる時に買い込んでます
カレールーについて
事故前に買った「こくまろハヤシルウ」と
事故後に買った「S&Bのカレー粉」があるので
その原材料名を書いてみます
日本の加工食品の原材料は入ってる量の多い順に左上から記載されてます
【こくまろ】
食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、チキンエキス、ココアパウダー、オニオンパウダー、酵母エキス、ぶどう糖、野菜エキス、しょう油加工品、ローストオニオンパウダー、玉ねぎ加工品、粉末ソース、トマトパウダー、バルサミコソース、濃縮トマト、香辛料、脱脂粉乳、着色料(カラメル、パプリカ色素)、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳化剤、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部にりんごを含む)
【カレー粉】
ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料
両方とも、事故後に買うと仮定した場合
どっちが安全だと思います？
日本じゃ香辛料なんか作ってないんでカレー粉のほーは大丈夫じゃねーかなと思ってます
粉だけで作ると、普段作ってるモノとちょっと違うモノができますが
適当にやってりゃすぐ慣れるのでオススメです
鶏肉の事ですが、ごめんなさい、私の表現が悪くて。たぶん、「どこの鶏が汚染」という話ではなく、鶏の特徴として放射性物質を取り込んでも肉に蓄積せずに糞として出るので肉は比較的安心、ということをおっしゃっていたのだと思います。ということは、牛と豚の方が肉に蓄積しやすいということでしょうね（豚はまずまず安全とおっしゃってましたが。餌が外国産とかそういう問題もあるのかもしれません）。
ルーについて。やはりそうですよね、タマネギとかトマトとかどこで採れたもの？ってことですよね。カレー粉は外国産も多いですし、面倒がらずにレシピ調べてカレー粉使うようにします。
ただ「市川先生」のお話によるとヨーロッパの果物は危ないのでしょうか。。。イタリアワイン大好きなのですが。パスタは１年草である小麦粉から作るからもう大丈夫としてもワインは多年草のブドウですからね。眠いのでまた明日、頭整理します＠＠；
こんばんはー。
鶏肉は、震災以前は東光ストアでよく「地養鳥」買ってたんですけど（美味しいので）、産地が岩手・千葉･東京・埼玉・・・とヤバイところばかりなので、今は「知床地鶏」買ってます。
このサイト知ってますか？
調べたい食品がだいたい網羅されてますよ。
普通の検索とは別に、「地域別」「品目別」「分布」が見やすいかなー。
「出荷制限地域と品目」は必見ですな。
●食品の放射能検査データ
http://yasaikensa.cloudapp.net/Search.aspx
早速ざっくり見てきた～
後で時間出来た時に一通り全部見てみよう＠ｗ＠
リンク集のほーにも追加しといた、紹介サンクス
ウチの近くの生協は宮城鶏ばっかり売ってるので
鶏だけは東光ストアでブラジル買ってる次第
なんか最国産っていう文字に拒否反応が出るように・・・
気にせずなんでも食べれたアノ頃に戻りたいですなー
私はアミノ酸、香料、酸味料も自分の中ではアウトなので、迷わずカレー粉選びますね。
外食は目をつぶりますが化学調味料はいってたら買わないです。
最近北海道産お肉増えてきました。
日本ではやっぱり北海道か九州万歳です
北海道で九州産を見ると
ホントにあんな遠くから運んできてるのかよ、と疑いの目を向けてしまう私
性根がひんまがってますね
カレー粉ほんと便利です
今ソレ使ってスープカレー作成中なり
うまく出来るといいなー
どんな出来になっても美味くなるまで頑張りますけどネ！
「食品の放射能検査データ」ありがとうございます。参考になります。サケは泊海域で穫れたものでも駄目なんですね。大型魚だから太平洋側の魚も食物連鎖で接種しているんでしょうね。食べてなかったけど、駄目とはっきりするとやっぱり悲しいです。
＞北海道で九州産を見ると
＞ホントにあんな遠くから運んできてるのかよ、と疑いの目を向けてしまう私
ああ、わかります。
豚や鶏肉は牛肉のように固体識別番号で追跡することが出来ないから、疑いだしたら食べられなくなりますよね。
とにかく産地偽造はやめてほしいのと、「混ぜて売るなよ！」と思います。
＞ファニーさん
鮭は泊海域産のは流通してないはずなんですがー。
新巻鮭ならだいたいオホーツク産、時鮭なら根室産かロシア産、紅鮭ならアラスカ産・・・が定番ってとこでしょうか。
鮭を食べようと思えばチリ産とかノルウェー産とか、いろいろ入ってくるのでー。
まあ、今出回ってる数値なら気にしないで食べますね。
秋刀魚だけは今年はとうとう食べませんでしたけど^^;
サンマ食べたかったーーーーーーー
大好きなのにぃぃぃ
めっちゃ悲しいです
ソレはさておき
サーモンは鮭ではないのでご注意をば
チリとかノルウェーのサーモン良く食ってますが
アレはニジマスです
いやまぁ美味しけりゃなんでもいいんだけどね！
国内で見つかった放射性物質を含む魚介のトップ3が
「タラ」「サケ」「サンマ」だった気がします
とはいえkg辺り50Bq程度だったと思うんで
切り身を月1で食べる程度ならば然程問題ないでしょう
ただ、骨だけは絶対食べないように気をつけてネ！
そうでした。サーモンはニジマスでしたー。
トラウトサーモン好きで、よく食してるんで^^;
それはそうと・・・
＞国内で見つかった放射性物質を含む魚介のトップ3が
＞「タラ」「サケ」「サンマ」だった気がします
そういえば、春先にシロサケが問題になってたか・・・と、haniwaさんのサイトで確認してきたら・・・んー・・・東北太平洋沖ですが、数値かなり高かったですね。
今日、正月用に稚内の魚常に「紅鮭」頼んだばっかなんだなー。
骨には気をつけます(^^♪
ちなみに、私がよく行くhaniwaさんのサイトです。
管理人さんがとても気さくな方です。
●北海道の放射線・放射能・放射性物質 データまとめ
http://chemibo.jp/hyouka/hokkaido_monitoring.php
●北海道産食品の放射能データ 共有プロジェクト
http://chemibo.jp/sokutei/index.php
紹介さんきゅー
早速いろいろ見て回って
ウチのリンクに追加して
向こうの掲示板に書き込んできましたｂ
共有プロジェクトの方の測定が
ミキサーにかけた後で、乾燥させた場合のとかないのかなぁ
ちょこっとそのへん興味あったりなんだりー
ちなみにオーストラリアは
核実験だけじゃなくてウラン鉱山の汚染水問題とかで話題になってたように（いままで関心なかった人はしらんかな？ｗ）
全然あんぜんとはおもえないけどな
危険だと思う人は食べない方がいいですネ
各個人において、自分なりの基準で選択して食事してくださいませ～