小麦粉からパンを作って食べてみたPart1
今回はPart1なのでパンじゃないです 順番にじっくりゆっくり作ってこーと思います そんなワケで、今回は小麦粉を練って焼いてそのまま食べ...
「 自給自足的生活 」一覧
アイランドやまがみ 北野店
ペットショップのご紹介です 札幌でいくつか回ってみましたが 自分が一番気に入ったのはこのお店です 今回は熱帯魚関連のコーナーしか紹...
自給自足的生活の準備09 ～干し肉製作失敗 / 腐った肉食べてみた～
あれから干し肉頻繁に作るようになりました これ素晴らしい保存食ですな、常温保存で腐る気配ゼロですよ なのですが、新しく作ろうとして塩漬けして...
自給自足的生活の準備15 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part1～
残念ながら全開の挑戦が失敗に終わり 稲が枯れてしまいました 何が悪かったのは不明です 予備知識ナシで見切り発車GOなのがダメなんですけど...
自給自足的生活の準備39 ～稲作三年目Part4 / 植え替えてもダメぽい～
100均の土からホムセンの土へ植え替えた結果です。 でもその前に、新たに発芽させた子から紹介。 非常にスクス...
自給自足的生活の準備13 ～お米(稲)の水耕栽培に挑戦Part1～
玄米あるじゃないですか アレって水につけとくと芽が出るらしいのですよ 芽が出るならそのまま育つのでは？と思いました やってみました ま...
自給自足的生活の準備20 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part6～
すいません、今年はお米栽培失敗だと思ってたんです もう10月も半ばになり、そろそろ雪も降り始める時期です それなのに、ある日ふと見たらで...
自給自足的生活の準備41 ～稲作三年目Part6 / 収穫～
稲の収穫しました！ 今更かよって感じですね。 こんな真冬ですが、割と青々と茂ってます。 収穫直前の画像がコ...
自給自足的生活の準備28 ～魚介類を干してみた / ホタテ編Ver2～
生なホタテを干したら若干失敗ぽくなりましたので 今回はしっかりと火を入れて乾燥させようと思います 用意しましたのはいつものオホーツ...
自給自足的生活の準備29 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part9/収穫しました～
そろそろ年明けなこの時期になりまして よーやく稲を収穫致しました やっぱ植える時期が遅いのだろなぁ 来年はちゃんと春から植えよう、うん ...
ミドリフグとの生活05 ～イカで一本釣り～
最初の頃は頻繁に水換えてましたが 今ではほぼ換えずに放置でいけるくらい 水槽の中の環境が整ったよーです 底面濾過の偉大さを感じます ...
自給自足的生活の準備35 ～干し肉の作り方完成版～
燻製肉作ったり塩漬けしてみたり、いろいろやりました 最終的にシンプル簡単に作れるよーになりましたので 纏め的な感じで作り方書いてみます ...
自給自足的生活の準備25 ～ダンボール温室作って植え替えしたよ！～
前回書いてから二ヶ月経っちゃいました 自給自足的生活の準備24 ～二度目の米栽培&大豆育成Part2～ まずは経過報告から 去年の種籾から...
自給自足的生活の準備33 ～安納芋で干し芋作りますPart3～
以前作った干し芋がとっても美味しかったので 安納芋を追加購入しました！ 今回の安納芋は前回よりお安いヤツです 宮崎県産の安...
自給自足的生活の準備37 ～家庭内稲作三年目Part2～
水につけた種籾をPCの排熱で暖めること三日。 芽がぴょこぴょこ出てきたので、土に植えることにします。 植えるというか、タマゴパックに土入...
自給自足的生活の準備05 ～経験を元に今度こそ燻製挑戦&成功～
ハンズでヒッコリーのスモークウッドを購入 ダンボール燻製器での干し肉もバッチリ出来るよーになりました いよいよ燻製へ再チャレンジです 今回...
タマネギから芽が出て成長しちゃってます
暖かくなってきたせいでしょーか タマネギがいい感じに芽を出しました 折角なので先日のフェンネルの余りと一緒に 水につけて成長させて...
自給自足的生活の準備21 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part7～
前回から一ヶ月ほど経ちましたので近況報告です 雪もちょこちょこ降るよーになりました、もうそろそろ12月です 稲まだ普通に元気ですとゆーか成...
自給自足的生活の準備32 ～安納芋で干し芋作りますPart1～
以前通販で購入しました安納芋が届きました 3kgで2000円だったやつかな？ 一応訳有り商品で、サイズやら形が不揃いだった模様 ん...
自給自足的生活の準備17 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part3～
前回、スポンジ+栄養剤が成長率良かったワケですが コロっと逆転しました、土が強いです 黄色スポンジが栄養剤有り、ピンクスポンジが栄養...
自給自足的生活の準備38 ～稲作三年目Part3 / 100均の土はダメ！～
今回は二つの土でやってみたんです。 100均の土と、ホムセンの土。 グラム辺りの価格は同じくらいなんです。 それで育てて見たところ...
自給自足的生活の準備12 ～糒の作り方後編 玄米を食す～
この記事の中編をUPしてから大分日が開きました つーのはですね、糒の食べ方をいろいろ試してみてたのですよ まぁ、結論からゆーとそのままボリボ...
自給自足的生活の準備19 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part5～
失敗しました いやまぁ目的が稲を育てるというプロセスの試行錯誤なんで そいういう意味では目的達成してるのですが やはり実らせることができ...
ミドリフグとの生活03 ～底面濾過装置＋壁掛け濾過装置～
水換えも二回程しまして、いい加減とても慣れてきた感があるウチのミドリフグさん そろそろ名前を決めてあげるべきだろうか 今日も元気に水槽を上下...
自給自足的生活の準備26 ～魚介類を干してみた / ヒラメ編～
肉は干すの簡単なんですが 狩猟とかで肉を得るのは困難だと思います やっぱ簡単に手に入るのは魚ですよね ってことで魚を干してみましょう ...
自給自足的生活の準備03 ～初燻製に挑戦～
前回でダンボール燻製器を作りました 今回は早速燻製品を作ってみようと思います 用意したのは以下の四品 ①豚肉(カタ肉を塩漬け) ②牛...
自給自足的生活の準備07 ～燻製(干し肉)の保存重視な作り方中編～
前編で作った燻製肉やら乾燥肉なのか干し肉なのか その辺りを保存用にすべく、更なる乾燥工程に入ってきます ココで乾燥させる方法や、その条件など...
自給自足的生活の準備14 ～お米(稲)の水耕栽培に失敗～
失敗しました、てへ どんなふーに失敗したかな話ですが まずは残念なコトになった画像をご覧ください 手前のバジルは比較的スクスク育って...
自給自足的生活の準備40 ～稲作三年目Part5 / 今年も豊作です～
引っ越し先なんですが、窓が北＆東向きなのです。 そんなこんなで、あんまり日が入ってこなくて心配してた稲ですが、 なんだかんだ今年もそれな...
自給自足的生活の準備27 ～魚介類を干してみた / ホタテ編Ver1～
ホタテの貝柱を作ってみました イロイロやってみて思ったコト コレは買った方がいい、作るの大変 まずは買ってきたホタテをですね 火を通すパタ...