アイランドやまがみ 北野店
ペットショップのご紹介です 札幌でいくつか回ってみましたが 自分が一番気に入ったのはこのお店です 今回は熱帯魚関連のコーナーしか紹...
「 自給自足的生活 」一覧
自給自足的生活の準備08 ～燻製(干し肉)の保存重視な作り方後編～
干し肉編最終回です 確か前回紹介したのは三日目辺りの干し肉でしたよね 今回はまず五日間経過したものからご紹介致します サイズ比較用...
自給自足的生活の準備24 ～二度目の米栽培&大豆育成Part2～
籾から芽が出た方の稲ですが スクスクと育っております 序盤は楽なんだよねー もうちょっと伸びてくると 先の部分が枯れだしてきて 水...
自給自足的生活の準備34 ～山ゴボウを干してみた～
干してばっかですね 漬物も結構作ってるんですけど 記事にする前に食べちゃうんですよ なかなか写真撮りづらいのです漬物 ていうか山...
自給自足的生活の準備30 ～干し芋作ってみましたPart1 / 徳島産金時芋～
記事の分類的にどーしよーかちょっと悩みましたが まぁなんか適当に調理系でいいかな 肉以外に関しては、干すってのはあまり長期保存に向いてないよ...
自給自足的生活の準備02 ～燻製器とか作ってみた～
残念なお知らせです 前回紹介させて頂いた土地なんですが なんか掘ったらアスファルト出てきたとかで あそこで農作物を作るのは中止となりました...
自給自足的生活の準備06 ～燻製(干し肉)の保存重視な作り方前編～
燻製とか言いつつも、実際煙にかけるのは1時間程度なんで どっちかっつーと干し肉作ってるイメージが否めません というかしみじみ思うんですが、煙...
タマネギから芽が出て成長しちゃってます
暖かくなってきたせいでしょーか タマネギがいい感じに芽を出しました 折角なので先日のフェンネルの余りと一緒に 水につけて成長させて...
自給自足的生活の準備18 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part4～
稲の栽培って難し過ぎませんか！？ 結構育ってたよーですが、残り4本残して全滅です 日光量が足りてないのかなぁ・・・ 特にスポンジはハッキ...
自給自足的生活の準備23 ～二度目の米栽培&大豆育成Part1～
去年の家庭内稲作は一応の成功を収めました 収穫できた米は11粒でしたけどね その内1粒は食べてしまいましたので 残ってる種籾は10粒で...
ミドリフグとの生活01 ～ホワイトブルーレッグハーミットクラブ～
水槽が届きましてテレビ台も組み立て終わりました 水も作って、後はしばらくしてからミドリフグさんを迎え入れるだけですね 今日買いに行く予定だっ...
自給自足的生活の準備21 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part7～
前回から一ヶ月ほど経ちましたので近況報告です 雪もちょこちょこ降るよーになりました、もうそろそろ12月です 稲まだ普通に元気ですとゆーか成...
自給自足的生活の準備31 ～干し芋作ってみましたPart2 / 北海道産芋～
この間発見しました北海道産のサツマイモを使って干し芋作りました 前回作った時は、茹でた、って点と、皮つけたまま、って点に不満があったので ...
とうがらし梅酒をお風呂に入れてみたよ！
先日買ってきたお酒でですね 唐辛子の産地が茨城or栃木の残念な酒があったんです 理屈的にはセーフラインなんですが、気持ち的に微妙なアレです ...
自給自足的生活の準備17 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part3～
前回、スポンジ+栄養剤が成長率良かったワケですが コロっと逆転しました、土が強いです 黄色スポンジが栄養剤有り、ピンクスポンジが栄養...
自給自足的生活の準備38 ～稲作三年目Part3 / 100均の土はダメ！～
今回は二つの土でやってみたんです。 100均の土と、ホムセンの土。 グラム辺りの価格は同じくらいなんです。 それで育てて見たところ...
自給自足的生活の準備04 ～燻製の前に干し肉を上手に作る～
初燻製が微妙な結果になってしまったので 今度は煙を使わずに、塩漬けした肉で干し肉作ってみようと思います 尚、前回のしょっぱかったり味が薄か...
自給自足的生活の準備07 ～燻製(干し肉)の保存重視な作り方中編～
前編で作った燻製肉やら乾燥肉なのか干し肉なのか その辺りを保存用にすべく、更なる乾燥工程に入ってきます ココで乾燥させる方法や、その条件など...
自給自足的生活の準備03 ～初燻製に挑戦～
前回でダンボール燻製器を作りました 今回は早速燻製品を作ってみようと思います 用意したのは以下の四品 ①豚肉(カタ肉を塩漬け) ②牛...
自給自足的生活の準備01 ～家庭菜園用の土地見てきた～
安心して食える食材探すのって大変ですよね？ ならいっそ、自分で作っちまえばどうよ、って話 気合の入った人なら田舎やら山やらに引っ込んで 家...
自給自足的生活の準備13 ～お米(稲)の水耕栽培に挑戦Part1～
玄米あるじゃないですか アレって水につけとくと芽が出るらしいのですよ 芽が出るならそのまま育つのでは？と思いました やってみました ま...
小麦粉からパンを作って食べてみたPart1
今回はPart1なのでパンじゃないです 順番にじっくりゆっくり作ってこーと思います そんなワケで、今回は小麦粉を練って焼いてそのまま食べ...
自給自足的生活の準備05 ～経験を元に今度こそ燻製挑戦&成功～
ハンズでヒッコリーのスモークウッドを購入 ダンボール燻製器での干し肉もバッチリ出来るよーになりました いよいよ燻製へ再チャレンジです 今回...
自給自足的生活の準備25 ～燻製(干し肉)のその後について～
干し肉関係の話って試行錯誤してましたー ってゆー所で止まってたよーな気がするので 一応完結編みたいな感じで一本纏めます とゆーのも、最近...
自給自足的生活の準備09 ～干し肉製作失敗 / 腐った肉食べてみた～
あれから干し肉頻繁に作るようになりました これ素晴らしい保存食ですな、常温保存で腐る気配ゼロですよ なのですが、新しく作ろうとして塩漬けして...
ミドリフグとの生活02 ～水槽設置用の台と水槽自体～
ミドリフグさん家に来たヨ！ フグのもっと沢山な映像とか動画はしばらくお待ちください いろいろと水槽環境整ってから改めて紹介します と...
自給自足的生活の準備29 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part9/収穫しました～
そろそろ年明けなこの時期になりまして よーやく稲を収穫致しました やっぱ植える時期が遅いのだろなぁ 来年はちゃんと春から植えよう、うん ...
自給自足的生活の準備22 ～お米(稲)の水耕栽培に再挑戦Part8/成功したよ！～
出来たよ！米収穫できたよ！ 失敗かと思ったけど成功したヨー！ いやぁ私よく頑張った、褒めて褒めてー こちら1月3日の写真です、まだ青...
自給自足的生活の準備28 ～魚介類を干してみた / ホタテ編Ver2～
生なホタテを干したら若干失敗ぽくなりましたので 今回はしっかりと火を入れて乾燥させようと思います 用意しましたのはいつものオホーツ...
自給自足的生活の準備32 ～安納芋で干し芋作りますPart1～
以前通販で購入しました安納芋が届きました 3kgで2000円だったやつかな？ 一応訳有り商品で、サイズやら形が不揃いだった模様 ん...