鯛メシっていうか炊き込みご飯？
結論からゆーと、それほどの味じゃなかった。
5合でやるのは微妙くさい、2合くらいがいいのかも？
とりあえず、この日買ってきたお魚紹介。
まずは真ダイさんです。
100g78円とか安くない？
愛媛産のです。
網走のなめたガレイさん。
なんか珍しかったので購入。
142円ですって。(100ｇ65円)
小樽産生ホッケ。
そーいやホッケって値上がりしてるんでしたっけ？
確かに他の魚と比較すると高いですね。
何グラムかわかりませんけど300円もします。
ちなみに1匹まんま売ってるヤツはもっと安い。
で、これらの魚をあれこれ調理します。
タイを捌いて頭とか骨とかを煮込みます。
出てきた汁を、研いだ米と一緒に炊飯ジャーに放り込みます。
酒と醤油を混ぜてポチっとな。
はい、出来上がり。
美味しく炊けましたー。
底の方には程よいオコゲも出来てました。
続いて、ホッケはホイル焼きです。
生のホッケは凄く柔らかくて、普通に焼くと身が崩れちゃいます。
とゆーことで、味噌つけてホイルに巻いてジュージュー。
とゆーことで、魚ばっかのオカズで鯛メシ頂きます。
自作炊き込みご飯は実は初なんです。
ということで、味付け加減がよくわかってませんでした。
もうちょっと味濃くしても良かったかな。
次回で改善したいと思います。
あ、ちなみにちゃんと刺身も美味しかったです。
いつも通りの皮付きお刺身です。
タイのお刺身はほんとに美味しいですねぇ。
