生ハム原木シリーズ | 北海道移住ブログ

六本目はスペインのハモンセラーノに戻ってきました【生ハム原木シリーズPart08】

生ハム原木シリーズ第何弾か忘れましたが、とりあえず購入は6本目です。豚インフルだかなんだかの影響で、ドイツイタリアからの豚肉輸入はストッ...

私が愛用してる楽天通販のハイ食材屋さんのベーコンです。これ前から気になってたのです。でもこれ、常時販売されてるわけじゃなく、なかなか...

今年の生ハム原木が食べ終わりました。例年はスペイン産ハモンセラーノを食べてました。今年はイタリア産プロシュートを食べました。 ...

今年もやってきました、生ハム原木シリーズの・・何段目だろ。とりあえず5本目になります。 1本目がパレタセラーノ(前足)で2本目以降は毎...

生ハム原木の一番美味しい食べ方についてです。まぁ普通に切ってそのまま食べるのが一番ですが、それより美味しいと思うのがコレ。やっぱね、...

今年も買いました生ハム原木シリーズの3年目で4本目になります。最初の年に2本買って、それ以降は年1購入って感じですね。食べ過ぎかしら...

結構前に、今年の生ハムの原木が食べ終わってしまいました。どうしよう、もう1本買おうかどうかちょっと迷う。でもそろそろ暖かくなってきま...

うちの生ハム原木が残り少なくなったので、全部解体してきました。次の冬になったらまた買おうと思います。今期はさすがにもう買わないと思う...

いろいろ干し肉作ってきましたが、もう生ハム原木＝干し肉でいいと思う。塩漬けして干した肉という意味で、あれほど干し肉という言葉に相応しい肉...

生ハム原木の有効活用ということで、今日は具が少なめのピザにしました。普段は自宅ピザやる時って、いろんな具を追加してずっしり系で食べてます...

今年も冬の時期がやってきたので生ハム原木買いました。買ったのは前回購入したスペイン産7.5kgなボナールアの生ハムさんと同じものです。 ...

2本目の生ハム原木購入しちゃいました。 1本目は初回ということもあり、少ない分量のヤツだったんですよね。アレで大体把握しました。私はど...

生ハム原木の切り分け方とかで検索すると動画とかも出てきます。実際アレもやっては見たんですが、結局違う切り方の方が自分好みだった。とゆ...

生ハム原木生活、やってみたかったんです。そんなワケで買っちゃいました。今回は初回なので4.5kgの小さいヤツ。 ...