炭リッチでマルゲリータとエビドリアとティラミス頂いてきた
なんとなくイタリアンな気分になったので炭リッチへ。 ランチセットとかあるらしいけど、基本的単品注文することが多い私。 まず最初に注文した...
生ハムの原木の切り方 / どこから食べるのが一番良いか【生ハム原木シリーズPart02】
生ハム原木の切り分け方とかで検索すると動画とかも出てきます。 実際アレもやっては見たんですが、結局違う切り方の方が自分好みだった。 とゆ...
紅あぐー豚が沖縄フェアで売ってたので味噌鍋でしゃぶしゃぶ
最近いろんな豚の味比べとかしてみたりなんだり。 今回食べたのは沖縄のあぐー豚です。 肉の色が真っ赤で凄く綺麗でした。 ...
オヒョウのエンガワ食べてみたけどこれ本当に代用魚？
なんか売ってるの見つけましたオヒョウのエンガワ。 回転寿司とかで「エンガワ」とだけ表記されて売られたりするらしい。 でもソレ本当なのかし...
生ハム原木を自宅に設置するのに専用の台やナイフは無くても大丈夫【生ハム原木シリーズPart01】
生ハム原木生活、やってみたかったんです。 そんなワケで買っちゃいました。 今回は初回なので4.5kgの小さいヤツ。 ...
八重洲居酒場商店 / 札幌周辺飲み屋
ホントは立ち飲み屋三軒目の紹介予定でしたが問題発生。 行こうと思ってた店が休日はお休みだったらしいのです。 でもまぁ後日行って来た時の感...
河豚の卵巣の糠漬けを食べてみたら魚卵入り味噌ってイメージでした
最近は普段食べることのない珍しいモノをいろいろお取り寄せしてます。 今回はフグの卵巣を漬けて食べるってゆー、石川県の伝統料理。 普通に食...
トリュフは臭い / ホールのサマートリュフを買って食べてみた感想
アレ買ったんですよトリュフ。 あとはキャビア買えば世界三大珍味のひとつで黒いダイヤって呼ばれるアレです。 今回買ったのはサマートリュフっ...
シュヴァルツヴァルトな蜂蜜(モミとマツの木)とかを通販で1.5kgくらい買ってみた
蜂蜜がなくなってきたので新しく購入しました。 今回購入したのはドイツの蜂蜜。 モミの木の蜂蜜と、マツの木の蜂蜜です。 ...
ズワイガニの大きいヤツ(バルダイ種)はちゃんと美味しかったです
今までズワイガニに対して偏見がありました。 なんか身がスカスカしてたり味が薄かったり。 でもコレ、ズワイが悪いんじゃなくて、悪いズワイし...
デストロイヤーとレッドムーンとキタアカリの食べ比べ(全部ジャガイモです)
なんか目を引く名前のイモを発見しました。 その名もデストロイヤー！ なんか破壊力抜群っぽい感じの名前ですよね。 ...
セネガルのカラコール貝がアワビより美味しかった
多分私が美味しい鮑を食べたことがないだけだと思います。 いつか美味しい鮑とゆーものを食べてみたい所存。 とりあえず今回食べたのはコレ。 ...
さっぽろ雪祭り2018後編 / 雪ミク像とか雪の結晶とかテレビ父さんとか
前編の続き、残りの雪像とか他に食べたのとかの紹介です。 まずは毎年ある滑り台コーナー。 なんか去年と同じ形のだった気がするけど気のせいだ...
さっぽろ雪祭り2018年前編 / 雪像紹介とONちゃん焼きとか
今年の雪祭りは初日に行って来ました。 雪像類を一通り眺めたりなんだり。 結構雪降ってたけど、そんなに寒くなくて過ごし易かったです。 ...
めっちゃ太いゴボウを輪切りにして豚汁へ投入
ここ最近、八百屋さんでよく見かけるんです。 やったら太いゴボウさん。 親指と人差し指で作る輪っかより太い。 ...
新さっぽろ冬まつり2018に行って来た
さっぽろ雪祭りならぬ「新さっぽろ冬まつり」ってのに行ってきました。 さっぽろ雪祭りと小樽雪あかりの路を足して10で割ったようなイメージ。 ...
王秋梨(オウシュウナシ)という名の梨を購入して冷蔵庫で長期保存
八百屋でなんか珍しい梨が売ってました。 お値段は2個で500円とかだったかな？ 若干お高めな感じだったと思います。 ...
串鳥栄通店でいろいろ飲み食い
串鳥行って来ました。 北海道メインでやってる焼き鳥屋さんで、最近は仙台や東京に進出したようです。 ちなみに鶏肉の産地ですが、岩手産のあは...
立呑みパラダイス / 札幌駅周辺の立ち飲み屋二軒目
三幸を出て次に向かったのはこちらのお店。 19:00頃に入店で、さっきより大分ここは人が多かった。 席の埋まり具合は6割といったとこでし...
大衆酒場おたる三幸 / 札幌駅周辺立ち飲み屋一軒目
駅周辺には立ち飲み屋が3軒ほどあるらしい。 探せばもっとあるんだろうけど、ぐーぐるさんトップで出てくるのは確かに3軒。 場所も近いし、ち...
サイゼリヤを飲み屋的な感じで利用してみた
サイゼリヤってあるじゃないですか、イタリアンなファミレス。 かなりお安い感じのお値段で、それなりなモノが出てくるお店です。 ここでワイン...
生ハムの原木を買う前にプロシュートとハモンセラーノのお試し食べ比べ
先日イタリアンな店で食べた生ハムさん。 アレを家にも買おうと思いました。 なんていうか足一本丸ごとの生ハムです。 ...
カジカの子を醤油漬けにしていろいろ食べてみた
今日のご紹介はカジカの子です。 あの鍋壊しと言われるカジカさんの卵。 人によってはイクラより美味しいとゆー人も居るとのこと。 ...
北寄貝(ホッキガイ)を買ってきて家で捌いて食べてみた
ホッキ貝ってご存知でしょうか。 お寿司とかで割と入ってると思う赤い貝。 これ北海道のお寿司だと、黒い色で出てきたりします。 生だと...
ポールズカフェのローストチキンお持ち帰りして今夜はパーティ
大通りの祭りでよく出店してるポールズカフェ。 そこのローストチキンが超美味しいのです。 コレが大好きなんですが、お店で食べるのはちょっと...
ビストロます家 札幌店でフォアグラとトリュフのリゾットを頂きました
本当はノルベサに新しく出来たあの店に行こうとしてたんですよ。 以前ちょっと紹介した何とかダイニングさん。 でも今回行ってみて、メニュー見...
阪元屋の鮒寿司(琵琶湖)をお茶漬け風にして食べてみた
ふと気付くと携帯のポイントが貯まってました。 特に携帯を変えようとも思いませんし、貯まる度に通販に使ってます。 今回は3000ポイント使...
ネパール料理なビスターレビスターレでカレーのスペシャルセット食べてきた
インドカレーの店だと思ってたけど行って気付いた。 ここってネパール料理なのですね。 あ、でも看板見るとネパール・インドって書いてあったわ...
北海道土産の「いかとっくり」を試してみました
北海道物産店とかの土産物コーナーに売ってるいかとっくり。 こないだどっちの料理ショーとか見てたら出てきたんですよ。 それで興味が出たので...
美味しいと話題の稲庭うどんに初挑戦
テレビとかで時たまみかける稲庭うどん。 なんか日本三大うどんらしい。 かなり大変な作業で手作りされてるものなのだそうです。 前々か...