サロマ湖の生牡蠣とビスマルクな感じのピザに生ハムを載せて
今日はピザの日です。 いや別にそーゆー日を定めてるワケじゃないんですけどね。 買い物中になんか食べたいのが思いつかなかったりするとピザに...
肉成分満載の道産豚トロにニュージー生羊肉で焼肉
昔は国産牛と外国産牛が、違いがハッキリわかる肉って印象でした。 でも最近は結構レベル高い牛肉入ってくるようになりました。 逆にここ最近、...
イトヨリダイの大きいのが一本丸々売ってたので昆布締め＆酒蒸ししてみた
数日前に食べたイトヨリダイは愛媛のでした。 今度のは長崎の八幡浜漁港のイトヨリダイ。 まるっとでっかいピッカピカの子でした。 ...
お肉食べ過ぎたので野菜主体の豚しゃぶしゃぶ
よく考えてみたら昨日の焼肉って野菜ゼロでしたよね。 とゆーのを、今日の晩御飯作ってから気付いた。 何故気付いたかっつーと、今日の晩飯が緑...
ジャガイモにチーズかけてカリカリになるまで焼いてみた
今日の晩御飯はちょっと脂分多めな仕様。 茶ばっか飲んでると肉分足りなくなるのだろうか。 ちなみにいろいろ食べてますが、体重はほぼ変動無し...
真鯛のあら汁鍋と塩レモンなサロマ湖の生牡蠣
先日のイトヨリダイのお刺身さん。 あれ実はイトヨリダイの頭もついてました。 それを味噌汁に投入して食べたんですよ。 そしたらなんか...
黒毛和牛のランプステーキと美瑛豚のトンテキ
今日はすっごくお肉な気分です。 ここ最近あんまり肉食べてなかったですからね。 とゆーことで、道産黒毛和牛と美瑛豚とニュージーラムを購入し...
フグ鍋の翌日はフグ雑炊に決まってますよね
鍋食ったら翌日のご飯は雑炊。 基本的に鍋系の日は食費が普段より多いので、節約も兼ねてます。 あとはカロリー調整的な意味もあるのかもしれな...
長崎のとらふぐが売ってたのでシンプルに豆腐だけのフグ鍋
長崎さんのとらふぐが売ってました。 お値段が1000円とお安い感じです。 もちろん養殖モノですけどね。 ア...
根室花まるでニシンの握り食べてみた / なごやか亭との比較
先日食べたなごやか亭のニシンの寿司が超美味しかったのです。 それを同じモノを、今度は根室花まるでも注文してみました。 どっちが美味しいか...
自宅ピザと自宅パスタだとピザのが若干好みかもです
家ピザは結構やるけど家パスタはあんまりやりません。 理由はやっぱ茹でるのが面倒だからでしょうか。 米炊くよりは時間かからん筈なんですけど...
手羽先とチーズとスモークサーモンにモツ煮込み
酒盛りセットです。 ふとチーズにスモークサーモン巻いて食べたら美味しそうだなと思ったの。 とゆーことで買ってきて実践。 ...
餃子を焼く時に油は入れた方がいいのかどうか
今日は餃子の日です。 ウチで餃子やる時って油入れないんですよ。 でも最近、やっぱ多少は油入れた方がいいのかなとか思ったりします。 ...
ブリのアラの塩焼きとそこから外したカマの刺身
いつも買ってるブリですが、今回はアラで売ってるのを初購入。 結構凄い量入ってるので食べきれるかちょっと心配でした。 ある程度身が取れそう...
愛媛のイトヨリダイのお刺身と長崎のサザエの壷焼き
今日はお魚デーです。 イトヨリダイのお刺身と、サザエの壷焼きにしました。 なんかサザエ食べたくなったのですよ久しぶりに。 ...
立ち飲み屋でビール1本とラム串に銀杏頂いてきました
いつぞや行った立呑みパラダイスにちょっと寄ってきました。 ここは確かラム串が美味しかったと思うの。 とゆーことでラム串を注文。 ...
北海道十勝八割そばと丸亀製麺の天ぷらなセット
美味しい乾麺な道産そばを探してシリーズそろそろ終盤。 今回は十勝八割そばに挑戦です。 小麦が2割で蕎麦粉が8割らしい。 ...
北海道産大豆100%なおから買って調理してみた
おから、食べたことないので買ってみた。 いやまぁどっかで食べたことあるかもだけど、自分で買うのは初です。 どんな味するのかドキワク。 ...
2度目のバルダイ種なズワイガニのカニ鍋と長芋の梅酢漬け
いつぞや食べたバルダイ種なズワイガニがお安かったのでカニ鍋です。 カニは良いね、しかしカニの値段アホほど高くなったね。 5年くらい前は毛...
幕別町の和稔じょという名前の山芋食べてみた
自然薯って食べてみたいと前から思ってたんです。 そう思って買いました。そしたら違いました。 普通の山芋でした。名前紛らわしいです。 ...
フグ＆アンコウ鍋の翌日な雑炊
鍋の翌日は雑炊。我が家の定番な流れです。 ところで雑炊とおじやの違いについて。 地域によって多少定義が変わったりするものっぽい。 ...
長崎産とらふぐと積丹産あんこうを同時に鍋に投入してみた / ふぐ＆あんこう鍋
東の鍋といえば鮟鱇さん。 一方西の鍋といえば河豚さん、なイメージ。 まぁ西日本には住んだことないんでどうか謎ですけど。 他にもクエ...
でっかいボタン海老と葉っぱなサラダに卵かけご飯
今日の晩御飯は一点豪華主義な感じです。 なんかスゲー大きいボタン海老が売ってたのでそれを頂くことに。 子持ちな子なので、身の味的には若干...
焼肉やって残った汁に焼きソバ投入のいつもの黄金パターン
肉です、焼肉です。そして焼きそばです。 今回は更にホッケとかも一緒に焼いてみました。 魚はアルミホイルに入れておけば大丈夫よね。 ...
北海道胆振東部地震の続き的な地震が再発しました
去年の9月6に、北海道が全部停電するよーな地震が起きました。 アレの残り火なのか、それとも今回のが本チャンなのか、また地震です。 お布団...
葉っぱモノでお肉をくるんでもぐもぐするタイプの焼肉
焼肉です。 今日はリーフレタスが多めです。 普段はレタス類はちょっと塩もみしますが、こーゆー時はやりません。 ...
冬前に漬けておいた自家製キムチが食べ終わっちゃいました
もう少し漬けておくべきだったか、白菜なキムチさん。 ちなみにウチの子は発酵させないようにみっちり塩漬けしてます。 塩漬けして水抜いてもう...
ホッケの西京漬けとホッケのチーズ焼き
今日の晩御飯シリーズ。 なんかいろいろ栄養素が足りてないのか不思議な取り合わせな日です。 というかどうしてホッケにチーズ乗せて焼こうとし...
めちゃくちゃ美味しいニシンの寿司に遭遇した / ふぐの寿司も食べた
ニシンってあんまり美味しいイメージなかったんです。 でも凄く美味しいと評する人も多い。 実際スーパー購入のもので、この臭みがなけりゃなと...
韃靼そばに続いて今回は新得そばを土付長芋なとろろ蕎麦で
新しい蕎麦に挑戦シリーズです。 今回試すのは新得そば。 普段との違いを期待しつつ頂きます。 そばとセットで...