北海道の食事ブログ

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IMG 0561 320x180 - 塩漬けして干した数の子とローストビーフ

塩漬けして干した数の子とローストビーフ

2021/7/10 干し肉 / 漬物 / 保存食系 0

いつぞやの自作数の子はしっとり系な仕上げになりました。 今回は、そうでなくて乾燥系のを作ろうってゆー試み。 そのために、まずはがっちり塩...

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IMG 0534 320x180 - 沖縄の島とうふ買ってお好み焼きに入れて食べてみた

沖縄の島とうふ買ってお好み焼きに入れて食べてみた

2021/7/4 北海道の食事 0

前から食べてみたかったんですよ島豆腐。 なんか密度がぎっしりな感じで、重さがずっしりな豆腐らしい。 北海道ではなかなか売ってなく、たまに...

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IMG 0542 320x180 - 北海道プレミアム美瑛牛乳なるものを飲んでみた

北海道プレミアム美瑛牛乳なるものを飲んでみた

2021/7/3 北海道の食事 0

我が家ではあんまり牛乳買わないので、たまに買う時はお高いのに挑戦してたりします。 ・・とは言っても、8割方はセイコーマートの豊富牛乳なんで...

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IMG 0516 320x180 - リンツのスイスシンを4種買い揃えて食べ比べしてみた

リンツのスイスシンを4種買い揃えて食べ比べしてみた

2021/6/27 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

私の好きなチョコレートのお話。 リンツさんのエクストラシンってゆーのを常備してます。(スイスシンに名前変わった?) 紅茶タイムとかな時に...

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IMG 0537 320x180 - ニシンの白子を生とソテーしたのとで食べ比べしてみた

ニシンの白子を生とソテーしたのとで食べ比べしてみた

2021/6/26 北海道の食事 2

ニシンの卵で数の子作ったら美味しかったです。 一方で、白子の方はなんかこう、いろいろと厳しかった。 少し食べる分には美味しいのですが、た...

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IMG 0526 320x180 - 鮭と鰆の切り身と豚汁とタコ頭ロール

鮭と鰆の切り身と豚汁とタコ頭ロール

2021/6/20 北海道の食事 0

とりあえず今日の晩御飯から。メインはその後のタコ頭ロールですけどね。 今晩は鮭と鰆の切り身で焼き魚です。 後は2kgの鶏肉となんか適当に...

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IMG 0499 320x180 - ふんわり牛乳カステラとしっとりかすていら

ふんわり牛乳カステラとしっとりかすていら

2021/6/19 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

今日も今日とてお茶菓子探索です。 いろいろ食べて、我が家の定番おやつがいくつか固定化されつつあります。 でも新しい挑戦も常に続けていかな...

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IMG 0515 320x180 - 美唄産米粉カステラ豊穣と北海道チーズケーキ赤いサイロ食べてみた感想

美唄産米粉カステラ豊穣と北海道チーズケーキ赤いサイロ食べてみた感想

2021/6/13 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

JR札幌でうろうろしてる時に見つけました。 北海道チーズケーキの赤いサイロというデザート? なんかカーリングかなんかで有名になったらしい...

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IMG 0514 320x180 - 鶏2kgを焼いて今日は豚骨ラーメンに入れてみました

鶏2kgを焼いて今日は豚骨ラーメンに入れてみました

2021/6/12 北海道の食事 4

いつもの鶏焼きましたシリーズ。 今日はそれをラーメンに乗っけてみたら美味しそうに見えたので写真撮ってきた。 いや実際美味しかったですよ、...

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35053ac3f718e8d4e0708a331a08443b 320x180 - 楽天の買いまわりセールで10ショップ2万円分の通販しちゃいました

楽天の買いまわりセールで10ショップ2万円分の通販しちゃいました

2021/6/6 北海道の食事, 楽天通販 0

楽天で買いまわりセールやってます。 半額品やら送料無料品やらなんかいろいろあるやつ。 前から欲しかったものが結構貯まってたので、いろいろ...

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IMG 0504 320x180 - 生ニシン買って2回目の数の子に挑戦しようと思ったら白子でした

生ニシン買って2回目の数の子に挑戦しようと思ったら白子でした

2021/6/5 北海道の食事 0

白子でした。 そーいやそうだ、ニシンにもオスとメスが居ます。 前回はメスのニシンでしたが、今回はオスのニシン。 ということで、ニシ...

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IMG 0502 320x180 - 生ニシン買ってきて数の子を自作して食べてみた

生ニシン買ってきて数の子を自作して食べてみた

2021/5/30 北海道の食事, 干し肉 / 漬物 / 保存食系 0

美味しそうなぴっかぴかのニシンさんを買ってきました。 いやほんと、美味しいニシンはとても美味しいです。 さて、そんな美味しいニシンさん、...

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IMG 0470 320x180 - 和風的な粗食とか交えながらのソーセージ祭りは続く

和風的な粗食とか交えながらのソーセージ祭りは続く

2021/5/29 北海道の食事 0

ギフトセット的なふらのソーセージ祭り開催中です。 あれから1週間、間に肉豆腐とか粗食?を混ぜつつじゃんじゃん加工肉食べました。 うん、美...

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IMG 0426 320x180 - オマール海老は中身も食べた後の殻入り味噌汁も絶品でした

オマール海老は中身も食べた後の殻入り味噌汁も絶品でした

2021/5/23 北海道の食事 0

なんかオマール海老が安く売ってました。 2尾入って800円くらいだっけ、ちょっと値段忘れた。 美味しそうだったので、まるっと蒸し焼きにし...

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IMG 0509 320x180 - 生ハム原木がそろそろ無くなりそうになった時の筋肉っぽい生ハム

生ハム原木がそろそろ無くなりそうになった時の筋肉っぽい生ハム

2021/5/22 北海道の食事, 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

生ハム原木がそろそろ消化されつつあります。 もはや大きな肉部分は残ってなくて、脛肉あたりの筋っぽいのがメインに。 これはコレで美味しいの...

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IMG 0422 320x180 - 茎ほうじ茶をようやく入手出来たので茶菓子と共にご紹介

茎ほうじ茶をようやく入手出来たので茶菓子と共にご紹介

2021/5/16 緑茶紅茶 / 茶菓子 4

私がよく利用してるお茶が、屋久島の深山園ってとこなんですが、1つ問題が。 ここね、基本的には凄くいいお店なんですが、茎ほうじ茶頼むと、違う...

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IMG 0419 320x180 - 丸鶏の姿焼き焼きそばとカワハギのお刺身肝醤油にて

丸鶏の姿焼き焼きそばとカワハギのお刺身肝醤油にて

2021/5/15 北海道の食事 0

丸鶏が売ってました。焼いたやつ。 お値段1000円ちょいだったかしら。 こりゃアレだな、焼き汁で焼きそばですね。 ...

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IMG 0436 320x180 - 上富良野産豚肉なプリマハムのベーコンソーセージギフトを買ってきた

上富良野産豚肉なプリマハムのベーコンソーセージギフトを買ってきた

2021/5/9 北海道の食事, 楽天通販 0

ギフトで送ったり送られたりするアレです。 それがスーパーで安売りされてたので買ってきた。 送ったりしません、自宅で食べます。 ...

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IMG 0434 320x180 - あまり発酵させずに自宅パン焼いて食べてみた感想

あまり発酵させずに自宅パン焼いて食べてみた感想

2021/5/8 北海道の食事, 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

この日はとっても寒い日でした。 お部屋が寒くてなかなかパン生地が膨らんでくれません。 こんな時はどーすればいいか。 ...

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IMG 0398 320x180 - たっぷり卵フィリングと生ハムをクッペピザに載せて

たっぷり卵フィリングと生ハムをクッペピザに載せて

2021/5/2 北海道の食事, 緑茶紅茶 / 茶菓子 0

卵がたくさん食べたくなりました。 こーゆー時は、漬け卵を作るか、或いは卵フィリングです。 サーモンとか買ってきて、タルタルソース風味にす...

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IMG 0413 320x180 - 札幌スープカリー木多郎チキン【北海道ご当地カレーPart23】

札幌スープカリー木多郎チキン【北海道ご当地カレーPart23】

2021/5/1 北海道の食事 0

お店が南区の澄川にあるらしい。 パッケージにはこう書いてあった。 化学調味料、合成保存料は使用してませんとのこと。 ...

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IMG 0403 320x180 - クエ鍋食べてみたかったので養殖アラクエなる魚を買ってきた

クエ鍋食べてみたかったので養殖アラクエなる魚を買ってきた

2021/4/25 北海道の食事 0

日本にゃ美味しい鍋がめちゃくちゃあるわけです。 中でも東の鮟鱇、西のフグなんて言葉があったりします。 それぞれ美味しいですし、両方一緒に...

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IMG 0405 320x180 - 目玉焼きの一番美味しい焼き方

目玉焼きの一番美味しい焼き方

2021/4/24 北海道の食事 0

目玉焼きってめちゃくちゃ個人の好みが分かれますよね。 焼き方にしてもそうだし、調味料にしてもそうです。 ということで、今回は私が個人的に...

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IMG 0400 320x180 - 和歌山県産のマグロ中落ちとアジ&サーモン刺身にレタスの炒め物

和歌山県産のマグロ中落ちとアジ&サーモン刺身にレタスの炒め物

2021/4/18 北海道の食事 0

時折売ってるのを見かける和歌山県産のマグロを買ってきました。 これは養殖なのかな、それとも普通に釣ってきてるやつなんだろうか。 たまーに...

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IMG 0393 320x180 - 水菜いっぱいの牡蠣鍋で豚しゃぶしたりブリしゃぶしたり

水菜いっぱいの牡蠣鍋で豚しゃぶしたりブリしゃぶしたり

2021/4/17 北海道の食事 0

鍋です。牡蠣が食べたくなったのです。 でも実は、少し前に生牡蠣食べた夜にお腹がぴるぴるしました。 ちょっと警戒しつつ、今日は火を通してい...

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IMG 0381 320x180 - ワタリガニの味噌鍋と山芋とろろにアジのお刺身

ワタリガニの味噌鍋と山芋とろろにアジのお刺身

2021/4/11 北海道の食事 0

珍しくアレが売ってました。ワタリガニさん。 前回食べた時の写真はすっげー綺麗に撮れてたのに今回は微妙。 やっぱ割ってからじゃダメなのかし...

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IMG 0372 320x180 - ほっけの切込みと厚揚げ豆腐のチーズ焼き

ほっけの切込みと厚揚げ豆腐のチーズ焼き

2021/4/10 北海道の食事 0

ほっけの切り込みなる瓶詰めの食べ物を買ってみた。 これって中に入ってるの生のほっけっぽい。 ほっけの刺身は前にも食べた気がするけど、アレ...

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IMG 0366 320x180 - ピザ生地から自作して自宅ピザ焼いてみた

ピザ生地から自作して自宅ピザ焼いてみた

2021/4/4 北海道の食事 0

自宅でピザ作って食べてますってゆー晩御飯を結構紹介してきました。 でもアレ、作るつっても既製品の生地に自分で好きな具を載せて焼いただけです...

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IMG 0316 320x180 - ブリのアラとぶっといネギの味噌鍋と大量のほうれん草

ブリのアラとぶっといネギの味噌鍋と大量のほうれん草

2021/4/3 北海道の食事 0

なんか緑モノ要素が足りないのか、ほうれん草食べたくなった。 そこでほうれん草2袋くらい買って、鍋にしたり炒めたり。 ほうれん草が野菜の中...

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IMG 0314 320x180 - 豚骨ラーメンと丸鶏なポールズチキンで鶏肉メイン食

豚骨ラーメンと丸鶏なポールズチキンで鶏肉メイン食

2021/3/28 北海道の食事 0

肉が食べたい。 ってことで買ってきましたポールズチキン。 最近お値段が高くなってきて、1匹2500円するのよね。 時短営業やデリバ...

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