こないだの通販で、バジルソースを購入しました。
パスタ用のソースで、ジェノベーゼとかに使うやつです。
でも実は、私あんまりジェノベーゼは好きでないのです。
ジェノベーゼなパスタはそんなに好きではないけど、バジルは大好き。
生のバジルな葉っぱを、お肉焼く時とかによく使ってました。
乾燥バジルもよく使ってます。そこで思った。このソースもそうやって使えるのでは？
買ったのはアルチェネロの有機バジルペースト。
あともう1個はK＆Kのバジルソース。
どっちも特に味の違いとかわかんない。バジルいい香り。
丸鶏を焼くときには今回のは使いませんでした。
乾燥したバジル他な香草やら塩胡椒を刷り込んでじゅーじゅー。
で、今回のソースは出来上がりに塗り付ける感じ。おいしい。
サラダとかにもかけてみました。おいしい。
いいねコレ、バジルの香りと塩と油と程よい感じ。
冷蔵庫に常備しとこうと思います。
あとパスタの時にも使ってみようと思う。
これだけでパスタ全部やるんじゃなくて、他のパスタにちょい載せするの。
例えばカルボナーラとか作って、その上にちょこっとバジルソール載せる感じ。
見た目的にも緑が映えそうだと思いません？
次のパスタ日がちょっと楽しみです。
