楽天通販の買い物回りで、なんとなく見かけた牛タン買ってみた。
送料込みで1200円くらいだったかな。
それで800gの牛タンってどんな品が来るのかドキドキ。
届いた。なんか普通に新鮮そうです。
これは訳あり商品とかじゃなくて、客寄せ系商品？
牛タンのタン先で、めちゃかたくて、シチュー用らしい。
シチュー用だから安いのだろうか、よくわからん。
というか、そもそも私、柔らかい肉も好きだが硬い肉も好きです。
噛み切れないよーなかたい肉、普通に好き。
そこで、シチュー用なこの肉、薄切りにして普通に焼いて食べてみることにした。
薄切りとはいっても、ペラッペラな感じではなく、そこそこの厚みを残しつつ。
果たしてちゃんと噛み切れるのか。
焼き上がりがこちら。
あー確かに硬い、カッチカチです。
ぎゅむぎゅむしたこの歯応え、割と好きだわ。
これ普通に焼いて食べて美味しいですね。
硬さとしては、コマイの干物よりは多分柔らかい。
また割引セールしてたら買おうと思います。美味しかった。
