北海道の食事ブログ

エビが食べたくなりました。 カニも食べたいけど最近はカニがお高くて全く手が出ません。 数年前は毛ガニとか500円だったんだけど今じゃ2000円ですよびっくり。 カニの値上がりについて検索してみたら5年で2.6倍ですって。 原因は...

パスタな気分だったので今日はパスタです。 それも久しぶりにカルボナーラとかを買ってみた。 カルボナーラって材料が植物油脂がトップにあるの多くて敬遠してたんですけどね。 チーズ等を原材料とした云々とかなんかいろいろ材料が変。 でも...

ここ最近電気代が凄く安くなりました。 安定して月に120kwを下回るようになったのです。 先月は80kwくらいでした。 電気もうちょっと使ってもいいかなぁってことで、電子レンジを料理に活用。 タマネギをレ...

アジの開きが食べたくなったので買ってきた。 最近は生のアジの方が干物よりも多く見かけます。 どちらも共に美味しいけど、今日は干物な気分だったのだ。 やっぱアジの開きはいいですね、なんかホっとします。 とこ...

今日の自宅ピザは物凄いチーズ満載。 なんか茶ばっか飲んでるからかな、鉄分不足なんだろうか。 異様にチーズが食べたくなりました。 こんもり乗せたびっしりチーズが溶けましたの図。 今更思ったけど、ケチャップは...

今日の晩御飯は餃子です。 ウチの餃子はタマネギ+(キャベツor白菜)+豚肉+(牛or鶏or鴨or海老)で出来てます。 つまり主要食材が、豚肉+タマネギで、そこにいろいろ副材が混じるわけです。 で、タマネギ摩...

今日の晩御飯は蕎麦です。 江丹別か幌加内かどっちかの蕎麦粉の蕎麦。 ウチで愛用してる2品のうちの1つです。 この乾麺な蕎麦は常時ストックするようにしてます。 そんで週末とかに、食べてしまった分を補充で買う感じ。 ...

最近の食事を自分で見ててふと思ったんですよ。 タマネギとかニンジン系が足りて無くない？ ってことで、前回買ってきたタマネギと、ニンジンとで煮込み煮込み。 タマネギとニンジンは個人的に好きな野菜トップ3の内の...

今日の晩御飯は蒸し豚です。 いつもの美瑛豚さんのロース肉をもやしの上に敷き詰めます。 塩コショウして白ワインを入れて弱火にして蓋しめてじゅーじゅーじゅー。 ロース肉って扱いが難しいイメージがあります。 熱...

いつもの美味しい塩焼きなカンパチさん。 骨そばの身だから美味しいのか、それとも食べづらいことで脳が騙されてるのか。 なんでこれこんなに好きなんでしょう私。 それと共に頂くのはいろいろとあまりモノ野菜が投入さ...

うちではトマト買う時、大体プチトマトを買ってたんです。 八百屋さんでいつでも売ってて、1パック100円で、沢山入ってたの。 でもあのお店、いろいろ不満もありまして、とうとう使うのやめました。 そうなると、あ...

今晩の餃子は八甲田鴨さんです。 鴨肉で餃子ってどうなんだろう。 個人的に肉類の中で一番好きなのが鴨肉なので期待大。 さてその結果ですが、普通でした。 豚肉、鶏肉、鴨肉とかでは大幅な味の変動なかったです。 ...

なぜでしょう。お魚が食べたくなりました。 それも生のお魚というかつまるところ刺身。 そんなワケで、今日はお魚お刺身デー。 でもまぁ特殊なお魚は居ないです。 いつもアジ、サーモン、ハマチ、タコ、ホタテですね...

伝津食品らしいふりかけ食べてみました。 化学調味料を使わずに作ったモノらしい。 どこら辺からが化学調味料なのか個人的には謎な一品。 表側。 紙っぽい袋に入っててそこはかとなく高級感。 袋自体はチャック付...

今日の道産食材シリーズはうどんです。 小麦製品の道産シリーズはかなりレベル高いのが多くて好き。 ちなみに一番好きなのはパスタの麺です。 いつぞやの調味料大量購入の記事の一番右に写ってるヤツかな。 かなり日常的に買ってるやつで、あ...