チョコレート買いました。
いつもはリンツのスイスシンを買ってるんですが、なんか高い。
今後も値上がり継続するっぽいし、ちょっと別の買ってみるか。
そこで今回購入したのが、こちらの製菓用のクーベルチュールなチョコです。
余計な混ぜ物が入る前の、チョコレートの材料になるチョコレートみたいな。
カカオ70％のタイプと、もう1個55％くらいのを買いました。
今回は70％の子の方をご紹介。
55％くらいのは後日届く予定なのでその時にまた。
分量が1kgとかなり多いので、空き袋なお茶パックとかに分散保存。
半分くらいは元の袋で密封して冷蔵庫の奥に仕舞っておきました。
1年くらいかけてゆっくり食べる予定。
で、お味なんですが、なんか酸っぱい。
酸味が強めらしい。レビューを見ると、人によっては受け入れられないレベル。
私としては、まぁありかな？くらい。
美味しいチョコですか？って聞かれたら、ちょい微妙と答える感じ。
あんまり人にオススメ出来る味じゃなかった。
(友人はこれ大好きって言ってたので好み分かれる系)
ホットケーキミックスで、ナッツと共に入れてチョコケーキにしました。
超美味しかった。そのまま食べて微妙だったって人は、チョコケーキでどうぞ。
ハイカカオなチョコって、温かい系のお菓子に入れると美味しいと思う。
ということで、イイモノではあると思います。
そのまま食べる目的だと、まぁ好み分かれる系だなぁって感じでした。
初手で注文するなら、プラティーク辺りが無難な気がします。
