暖かくなってきたせいでしょーか。
タマネギがいい感じに芽を出しました。
折角なので先日のフェンネルの余りと一緒に、
水につけて成長させてみることにした。
植物って水と光だけで成長するとか凄いですよね。
他には去年のように、バジルとミントも試してます。
ついでに、玄米が発芽するかもお試し中。
上手くいったら室内の水耕栽培で米育てるんだー。
しかしタマネギっつーかもう見た目は長ネギですよね。
違うモノらしいのですが、何が違うのかよくわからない。
味とか栄養素とか何かしら違うのでしょう。
こっちは乾燥させたフェンネルさん。
実は一週間以上乾燥させてるんだけど。
思ったより乾燥しないとゆーか、未だにふわふわ。
水分抜けてもパサパサにならんのだねコレ。
そして、枯れるとゆーか茶色にもならず。
緑のまんま乾燥してくのです。
植物が生きてる状態で水が無くなると枯れて茶色くなるのに、
葉だけ千切って乾燥させると緑のままなのがとっても不思議。
どーゆー仕組みなのでしょね～。
