食材系の画像がなんかたまってて、
どーゆーふーに紹介するつもりだったのか記憶から飛んでるので、
片っ端から載っけてみようと思う。
主に粉モノです。
まずは題の通りホットケーキから。
なんかホットケーキミックスは北海道産な表示のモノが複数種類あります。
今回のは全粒粉使ったモノのようです。
パン粉の方の材料なんだけど、
北海道産小麦粉ってのに赤丸ついてるのはなんでだろ。
画像処理とかしてないです、売り場にある時点でこーなってた。
そこまで強調せんでも、って思う。
ホットケーキの方は北海道十勝産。
砂糖の方も北海道産って書いてあるんですが、
もうどーせなら塩とベーキングパウダーのも産地書いちゃえよ。
「ふすま」ってゆー部分が入ってるタイプらしいですコレ。
漢字で書くと「麦皮」で水溶性食物繊維。
早速卵と粉と豆乳を混ぜてみる。
うん、粉の時点でわかってたけど、色がアレです、なんか小豆的な何かに見えます。
砂糖入れて凍らせたら美味しい小豆バー的なアイスになりそうな感じの色。
まぁ凍らせるワケもなく普通に焼きました。
なんだろう、素朴っぽい味がします。
それと気持ちショリショリした食感。
美味しさだけを考えるなら白い粉と牛乳使うほーが良さそうです。
美味しいかどうかで言うなら美味しい。
でも、なんかコレはホットケーキ？ぽくないです。
続いて薄力粉とか片栗粉とか白玉粉。
ジャガイモと小麦の生産量マジで多いんですね北海道。
小麦の自給率って10%ちょいだっけ？
麦の生産量トップ3は「北海道」「佐賀」「福岡」です。
おお、なんか佐賀県とか久しぶりに聞いた気がする
ちなみに4位が栃木県で50万トンくらい生産。
北海道の10分の1くらいで、主にビールによく使われるとか。
おっとなんか話が逸れた。
なんでこんなに粉モノどっちゃり買ったつーと、
なんか急にトンカツ食べたくなったから！
カツとかとても久しぶりに食べた気がするよ。
肉の産地はドコだか忘れた。
美瑛豚かアメリカ豚かどっちかだと思う。
次はチーズ挟むんだ～。
