今日はすっごいデカくて美味しそうなホタテが安売りしてたんです。
こりゃもうエビとかも一緒に買って炒めるしかないですね。
あとは海鮮な出汁を吸わせる野菜としてブロッコリーをチョイス。
夏場だとアスパラとかもいいんですけどねー。
旬の時期が短いよねアスパラって。
そこいくとブロッコリーは年中いつでもあるイメージ。
一般的にはブロッコリーの旬は冬で、11月から3月とからしい。
ところが北海道ではちょっと違って、出荷時期は7月～9月が一番多い。
南のほーの県の出荷が終わる6月頃から11月くらいまでを担ってるぽい。
大体夏秋は北海道で、冬春が香川愛知が多いみたいです。
農場次第でもあるんで、こっちだと通年北海道産が並んでる感じですけどねー。
