肉豆腐とタマネギオムレツと厚揚げ豆腐の寒締めほうれん草炒め

昨日の玉葱炒めが若干余ったのでオムレツにしてみました。
後は厚揚げ豆腐とか肉豆腐とか。
なんか和食寄りな気がするので、オムレツではなく卵焼きということにしておこう。

ところで寒締めほうれん草について。
めっちゃ甘かった。甘過ぎてちょっと気持ち悪かった。
こう単体で食べるより、刻んで何かに混ぜればよかったかもしれない。

餃子とかに混ぜたらおいしかったかなぁ。
後はカレーで煮込むとか。
去年のはここまで甘くなかったとは思うんだけど、今年何かあったのかしら。