カンパチのカマが安く売ってました。
それもピッカピカに新鮮なヤツ。
喜んで購入して晩御飯の主食に決定です。
左下が切り出した刺身。凄い量取れた、素敵。
右下が切り出された後の残ったカマを塩焼きにしたもの。
とても脂乗ってて美味しかった。
最近思うんだけど、カンパチブリ系は天然より養殖モノのが美味しいね。
海産物は天然モノがもてはやされてるけど、牛とかって要は養殖モノじゃない？
養殖のが美味しいパターンも多いと思うのよね。
ノルウェーのサーモン養殖とか、日本でも始めたりしないんかなぁ。
礼文とかあの辺りの海でやって欲しいです。
