お魚には天然のが美味しいモノと、養殖のが安定してるモノといろいろあります。
ブリ系はどっちかっつーと、養殖モノの方が美味しいと思う私。
でも今日見かけた天然ブリさん、見た目がぴっかぴか。これは美味しそう。
ぴかーん。
いい感じじゃないです？
最近見かける天然ブリは、なんか赤黒くて血生臭いのが多かったんですよね。
これは期待できそうな気がする。
食べて見た、美味しかった。
美味しかったけど、やっぱブリは養殖物のがいい気がした。
血抜きとかそーゆーのが足りないのかな、何だろう。
網で暴れると味が落ちるとかそーゆー系？
それとも旬とかそーゆー問題だろうか。
一度お高い店で天然ブリ食べてみるべきかなぁ。
