なかなかにおもしろい魚達が売ってたので購入です。
まずはいつも買ってるカジカさん。
今回はまるごと一匹で購入！
とは言っても、調理というか、分解してもらいました。
さすがにコレをバラすのは自分でやりたくない。
にしても凄い量ですよね。
全部使ってカジカ汁決定。
以下その他のこの日のお買い物です。
紋別産のキュウリだそうな。
魚なのにキュウリ。何でもニオイがキュウリなんだそうです。
実際確かにソレっぽい何か不思議なニオイでした。
後は鹿児島のカマス。
カマス美味しかったよカマス。
おかげでキュウリ全然減らなかった。
キュウリ悪くは無いんだけど、カマスがとても美味しくてね。
やっぱ同系統の魚は同時に食べちゃダメですね。
イカの刺身とホッケ。
ホッケは保存用です。
ラップで包んで冷凍庫へポイ。
なんかホッケ値上がりしたとか言ってたけど、もう終わったのかしら？
一枚200円ですしねー。
後は適当な野菜類と肉類を購入。
なんかレバーが食べたくなったんですよ急に。
とゆーことで道産鶏レバーさんです。
塩水やら日本酒やらに漬けて、かなり徹底的にニオイ抜きしてみた。
というか、肉類魚類は全部塩水に漬けてから調理してます。
多少の栄養も抜けるかもしれませんが、アレも抜けるしいいんじゃないかなと。
で、出来上がった食事。
あんまり美味しそうじゃなくてスミマセン。
彩りも何もないですよね。
いやなんか体調的に肉食べたかったんだもん！
魚も保存するのも何だし全部まとめて焼いちゃいました。
今回はレバーが非常に美味しかった。
カレー粉とかまぶして焼いてみたんです。
てかやっぱ栄養素的な問題で何か足りなかったんでしょーねー。
