札幌駅地下 寿司屋 四季花まる




JR札幌駅の地下にあります寿司屋いってきました
ここって回転寿司かと思ったらそーではなかったです
値段もちょびっと高め?

IMG_0050

IMG_0053

お店の外観と店内こんなんです
割といい感じ?なんてゆーか寿司屋ってゆーよりも
寿司を肴にして酒を飲む店なのかもしれません

ちなみにビールはモルツ系でした
コレが原因で以前は素通りしたんですが
今回は酒ナシで食べてみるかとチャレンジした次第

IMG_0054

コレ美味しかったな、カニ味噌豆腐です
めっちゃオススメ、もしこの店入ったなら是非どうぞ
酒ナシの予定だったのにとてもお酒欲しくなりました

IMG_0051

IMG_0052

メニューです

えーと、一枚目のが値段書いてないね
うろ覚えですが250円からだったと思います
全体的にお高目の値段設定です

しかしながら味としては値段相応な感じですので
普段よりちょびっとグレード高い感じで、って思えば然程でもないです
普通に飲み食いする分には3000円くらいで収まるんではないかと

でも酒カパカパ飲むなら5000円コースかな

IMG_0055

IMG_0056

寿司はネタ大きめで米が少なめ
あ、そうそう、お米の産地は北海道産米100%だそうです
道産米をブレンドしてるとのことで、その配合率は企業秘密と微笑まれました

魚介類の産地については結構ちょこちょこ書いてありますので
各々の基準に従ってGOです
小樽モノが結構多かったので個人的には嬉しかったですね

IMG_0058

寿司以外のメニューについて

カニ味噌豆腐はスゲー美味しかったですが
天麩羅は残念でした、油っこくて気持ち悪い
使ってる油が古かったのかしら?パス推奨です

汁物はカジカ汁
汁にカジカの出汁があんまり出てない系です
その代わりにカジカ自体の身の味が結構残ってます

私としてはカジカ汁は汁とキモだけ食べて
残りの身は出し殻くらいの扱いだったのでちょっと微妙でしたが
この辺りは個人の好みの問題なので、身を食べたい人にはこっちのがいいのでしょう

全体的に満足なお店でした
近くにある回転寿司とっぴーと比較してみます
https://kurahasi.ldblog.jp/archives/post-51873144.html

あちらは回転寿司で値段が低めなので待ち時間もそれなりです
こっちは結構ゆったりした感じで食べられますし、待ち時間も短いです
そんな感じの一長一短ですねー

でもまぁ個人的には、とっぴーの方が好みでした
ここの花まるはゆっくりのんびりしたい時用?
今度は日本酒飲みながらって感じで行こうかと思ってます

うん、やっぱこっちは寿司屋ってよりも
寿司メインの飲み屋な雰囲気だなー
写真撮れてないんですけど、サイドメニュー系が充実してた気がします

その辺りは、また次回のレポにて~




コメント

  1. るる より:

    こんばんは。
    ここは道産米使用表示があるのでたまに行ってました。
    花まるの回転寿司もありまして
    場所は札幌駅のJRタワーステラプレイス6Fの飲食街内です。

  2. kurahasi より:

    お、そんな店があったとは知らなかった
    近々行ってみることにします
    情報提供さんきゅー!

  3. さとう より:

    少し前から北海道へ移住しようかどうしようか悩んでいましたが、今回の記事を読んで移住を決意しました!
    食べ物がおいしそうで♪

  4. kurahasi より:

    えー!?
    北海道に美味しそうなモノは沢山ありますが
    移住のキッカケになりうるよーな記事ではないよーな
    ともあれ、どんな理由にせよ移住者さん歓迎です
    いらっしゃいませ北海道
    沢山美味しいものお食べくださいませ~

  5. くさたろう より:

    お久しぶりです☆
    回転寿司、初めは道産米のところならOKとたまに行ってましたが、最近、お酢はどうなんだろう?と何軒かに問い合わせをしてみたところ、工場が茨城や栃木という事が分かり今まで利用していたお店に行くのをやめました。唯一1つのお店だけ奈良だったので今度からはそこにしようと思っていますが、気にしすぎだと思いますか?ちなみに魚介類は食べていません。あと、納豆巻きの納豆の最近が秋田とかってkurahashiさんは気にされますか?
    参考にしたいのでご意見お願いいたします(^^)

  6. kurahasi より:

    おひさですー
    酢についてですが、自宅で使用する場合は気にしてます
    外食については気にしない方針にしてます
    例えば外食ですと出汁とか考えると、ほぼ確実にアウトなモノ使ってると思われます
    塩や醤油についても然りなので、外食での調味料は考慮外です
    調理段階で使ってるであろう料理酒とかもアウト率高いです
    さて、コレが気にしすぎかどうかって点ですが
    やはりそれは頻度と普段の食生活と各々の基準によりけりになりそうです
    例えば外食での調味料の摂取量が100gだとします
    そんなに多いワケないですが、まぁ多め換算ということで
    仮に10Bq/kgだったと仮定すれば100g食べると1Bq摂取になりますね
    そのうち、体内に吸収される量がその半分として
    後はソレが許容できるかどうか、って話になりますな
    普段の自宅とかでの食生活でキッチリ気をつけてて
    且つ、外食の頻度がそれほど高くないのであれば
    自然排出で問題なさそうな量だとは思います
    ここまで調味料の話
    次に納豆巻きの件になりますが
    納豆の材料の大豆、コイツはつい最近まで基準値が500Bq/kgのものでした
    多少警戒する必要があるかもしれませんけど
    まぁ秋田ならいいんじゃないかなぁ・・?
    それよりも納豆巻きの海苔を気にした方がいいかと思います
    外して食べればいいだけの話ですけどね
    最終的に、今後何か病気になったとき
    あの時の外食が原因だったのかなぁ、やめておけばよかった、と後悔するならばNG
    自分の範囲内でやれるだけやったし、極限の我慢はしたくなかったから
    この病気も仕方なし、と納得できるならOk
    そんな感じで決めるしかないと思いますよー

  7. くさたろう より:

    とても勉強中になりました(^^)これからも色々と参考にさせていただきますね。
    納豆ですが、大豆の産地はどこもアメリカ、カナダと海外の物みたいですが、工場が秋田だったので大豆を茹でる際の水がちょっと気になっていました。でもそんなに気にする事はなさそうですね(^^)ありがとうございました☆

  8. kurahasi より:

    札幌市内のスーパーですと
    納豆とかは北海道大豆100%のが沢山売ってまして
    工場も当然ながら北海道だったりするんで、あんまり深く考えたことなかったです
    通販とかでも売ってるんじゃないかしら?