いつもの一久六福堂のお団子買って来ました。
今回は初挑戦のみかん大福が一緒です。
さて、どんなお味か楽しみ楽しみ。
みかん大福以外はいつものメンバーです。
ずんだ団子にきなこのもちもち団子。相変わらず絶品。
それでは今日のメインの大福いってみます。
みかん大福の中身。
なんかね、べちょっとしてました。
みかんの皮の苦味がべしゃーっと広がって、これはダメだ。
どうやれば美味しくなりそうかとか考えてみたけど特に案も出ません。
せいぜい濃縮果汁を餡子に練りこむくらいなのだろうか。
でもきっと生のまま使いたいのだろうと思います。
菓子製作って難しそうね。
とりあえず私は食べる側で貢献しようと思います。
次の新作出たらまたお試しいきますので更なる挑戦頑張ってください。
