前から気になってたハタハタ食べてみました

ハタハタってご存知でしょうか?
秋田辺りでの名物品なお魚さんです。
北海道でも割りと取れます。

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今回のヤツの産地は苫前のです。
えーと、小樽と稚内の間、もっと具体的には留萌の北で羽幌の下辺り。
売ってるの見てちょこちょこ気になっては居ましたが、いつもスルーしてたんですよね。

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この魚。鱗がないんですって。
なので買ってきたら、ちょちょっと水洗いして後は焼けばOK。
茹でてもいいし、なんかもうかなり適当に調理できる魚のようです。

今回内臓とか取りましたけど、別に取らなくても問題なさそう。
物凄い身離れがいいんですよこの魚。
味は凄い淡白です。気軽に食べれる度が凄いですコレ。

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気に入ったので、後日また買ってきて今度はから揚げに。
骨までサクサクってヤツですね。(それでも背骨は出したけど)
あー、もっと早く食べとけばよかったコレ。

安くて手軽で、そこそこ美味しい素敵な魚です。
とても美味しい!ってゆーのじゃないけどオススメです。
もし見かけたら是非どうぞー。

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