カルボナーラ好きなんです。
でも一般的なカルボナーラには私の嫌いなモノがたんまり入ってるんです。
それが植物油脂とチーズフード。
お安いお店で頂いたりすると、だいたいこの2種類が主原料。
チーズフードってのはチーズと水と小麦と乳化剤に香料入れて固めたヤツ。
そこに植物油脂たんまり突っ込んで混ぜ混ぜしたソースが主流という悲しい現実。
そんなワケで、大体カルボナーラは自作するワケですが、久しぶりに外で注文。
理屈よりその日の気分の方が私には大事なのです。
知識は知識で頭の中に入れといて、行動は感性で選ぶ方針。
で、食べた。うん、やっぱ微妙だった。
お値段考えたら文句言う筋合いじゃないです。
でも素直にトマト系とか頼んだ方が良かった気がします。
今日の記憶が残ってる間は頼むことはあるまい。(すぐ忘れるけど)
