今日の晩御飯はイタリアン風味な感じです。
生ハム(スペイン)にチーズ(フランス)にローストビーフ(オーストラリア)にパスタ。
おや？産地的にはイタリア要素がほとんど無い不思議。
んで、メインが生ハムサーモン(ノルウェー)なのです。
スモークサーモンじゃないってので珍しさに負けて購入しました。
見た目はスモークサーモンと何ら変わりないです。
でも味は全然違った。これアレだ、変な薫液じゃなくて、塩水とかで漬けた風味の味。
原材料名見ると、燻液云々書いてありましたけどね。
普通のスモークサーモンより、そーゆー成分少なめとかなのだろうと思う。
というか、うん、スモークサーモン作ってる方々、普通に塩だけで漬けません？
なんか余計なの入ってないほーがシンプルで美味しい気がします。
是非生ハムサーモン(塩漬けサーモン？)をより多く普及させてくださいませー。
