鶏胸肉と豚肩肉でネギ&白菜鍋しゃぶ




寒くなってくると鍋系が増えます。
お部屋も暖かくなるし体も温まるし栄養的にもいいしコスパもいいし。
しかも翌日の雑炊も素敵。悪いとこが見当たらない。鍋万歳。

 

IMG 0020 - 鶏胸肉と豚肩肉でネギ&白菜鍋しゃぶ

 

鍋の中身はいつも通りの豆腐と白菜とネギで味噌を投入。
ちなみに産地ですがこの写真に写ってるの全て北海道産。
右上はダイコンの漬物、たくあんにはしてません。

アレは作るのが結構大変なのだ。
室内で作ると湿気も結構凄いしねー。
んで、そのダイコンの下がピーマンと鶏皮の炒め物。

いぶり鶏の皮単体が安く売ってたので何となく。
その左がお肉で、一番左が豚レバーです。
豚レバーも漬物みたく塩多目で作って、1日1枚とかちまちま食べてます。

この鍋の残りで明日は何を食べようかしらー。

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