鍋の残り汁と鶏レタスの炒め物が合体してポーチドエッグが投入されました




ポーチドエッグって個人的にはあんまり聞き慣れない単語です。
フランス語らしい。日本語に訳すと落とし卵。
なので鍋の残り汁に卵投入したらポーチドエッグなのだろう多分。

 

IMG 0025 - 鍋の残り汁と鶏レタスの炒め物が合体してポーチドエッグが投入されました

 

鍋の素敵な残り汁は、他の焼き物やら炒め物やらが投入されてこうなりました。
見た目はアレですがこーゆーの凄い好き。
ほかほかのご飯にのっけてー、スプーンでがすがすして頂きまーす。

とかいいつつ、ご飯の1杯目はブリの刺身で食べてるんですけどね。
なんかブリ食べ過ぎな気がしてきたけど大丈夫かしら。
んで2杯目を鍋残り卵でざざーっと。

3杯目は少なめによそって、漬物とかで酒でも飲みつつゆっくりちょぼちょぼと。
うん、美味しかった。やはり鍋は偉大なり。

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