山芋の梅酢漬けは美味しいがネバリスターは梅酢漬けしちゃダメ絶対




山芋の梅酢漬けは美味しいです。
そこで、山芋の中でも特に美味しいネバリスターで漬けてみました。
失敗でした。ネバリスターは梅酢漬けしちゃダメ。

 

IMG 0087 - 山芋の梅酢漬けは美味しいがネバリスターは梅酢漬けしちゃダメ絶対

 

右側のピンクのがネバリスターな梅酢漬けです。
なんかゴリゴリっていうか、サクサクにならなかった。
ネバリスターって全てに向いてる万能品ってワケじゃなかったみたい。

摩り下ろすのがベストな食材なんですね。
やっぱ食材ってのは上下じゃなく、向き不向きなんだなぁとしみじみ思った。

コメント

  1. isosi より:

    こんにちは
    山芋の梅酢漬け美味しそうですね
    今度やってみようかな

  2. kurahasi より:

    とっても美味しいです超おすすめ
    あんまり薄切りにしてから漬けたりするとめっちゃ酸っぱいので注意
    毎日ちょこちょこ食べて自分好みの漬け具合を模索するとよいかと思います