レーズンというか干しブドウというか、ブドウは農薬多めなフルーツらしい。
ちなみに残留農薬トップはイチゴだそうです。
元から残留農薬多めなブドウを干したら、濃縮されて農薬比率上昇です。
つーかオーガニック品でも結構農薬残ってるらしい。
食って被害があるかといえば、さほどでもないとは思う。
しかしながら、500gとかの容量で購入しちゃうとちょっと気になります。
ということで、大した手間でもないので洗っちゃいます。
ざっばざっばと水洗いだー。
鍋の中に全部放り込んで、水でざばざば。
結構いろんなものが浮いてくる。3回くらい水を変えてざばざばしました。
そんで最後の1回は、水入れてからお湯も追加して、ぬるま湯でざばざば。
時間かけると吸水されちゃうので1回10秒くらいの洗い時間で手早くやりました。
それでしっかり農薬が落ちるかって？
ぶっちゃけ気分的な問題なので、あんまり深く気にしてません。
被害が出るほどの農薬は残ってないでしょうし。
そもそも1日にそれほどの量は食べませんし。(1日多くて20粒くらい)
100均の排水溝とかに使うネットを用意。
空気清浄機の上にぽんと置いて乾かします。
15分置きくらいにひっくり返したりして、1時間ほど乾燥させました。
画像は撮影用に量を減らしてますが、実際は500g全部一気にやりました。
それでも問題なく乾いたと思います。
密封可能な、使用済みのお茶の袋とかに放り込みました。
袋は洗ったりとかしてませんし、消毒とかもしてないです。
概ね150gくらいづつの3袋に分けて、2袋を冷蔵庫へ、1袋をそのままもしゃもしゃ。
1袋目は3週間ほどで食べきって、特にカビもなく腐ることもなく。
あ、常温保存です。室温は20度くらいで安定。
味にも問題なく美味しく頂けました。
2袋目を冷蔵庫から取り出し、同じくらいな感じで消費。
1度冷蔵庫から取り出してからは常温保存です。
こちらも特段問題なく食べきりました。
ただまぁ、やっぱ500gは多かったかな。
250gくらいのを買って、1個づつ開封して食べるのがいいかもって思いました。
