肉成分に満足したので早速お魚成分を補給しに行ってきました。
今日はなごやか亭な回転寿司でランチです。
夏になってハモとかが出てきたのか、とゆーことで早速注文。
旬の珍しいモノを頂きました。
ハモの美味しさはやはりよくわからない。
これは一度京都とか行って川床とかで食べてみるといいのだろうか。
ちょっと興味がわいたので検索してみた結果、こんな感じだった。
１：ハモは基本的に美味しい魚ではない
２：しかし美味しいハモは存在している
３：目利きの人が選んだ極上のハモを熟練の職人が手がけると絶品
うん、美味しいハモに出会うにはかなりの出費が前提になるようです。
機会が巡ってきたらそーゆーのに出会える、かなぁ。
無さそうな気もしてきました。もし関西に移住することがあったらいずれ・・。
