今日の晩御飯のお魚さんはカマスです。
英語でゆーとバラクーダさん。
人に襲い掛かってくるってゆー怖い子。
生だと水っぽくてあんまり美味しくないらしい。
干して焼いた子はめっちゃ美味しい。
今回の子は確か長崎産のだったと思う。
カマスにはいろいろ種類居て、南方の大型の子は毒持ってたりするみたい。
シガテラ毒ってヤツで、死ぬほど酷いのは稀なようです。
沖縄でたまーに出てたとかな中毒だけど、最近では原因のプランクトンが北上してるとか。
カンパチさんとかもこの毒溜め込む場合があるらしい。
注意のしようもなさそうだけど、一度に大量摂取しないよーにするくらいしかないかなぁ。
