赤魚=アコウダイ=メヌケのモヤシ蒸しとラム肉な焼肉




アイルランド産赤魚とかゆー魚です。
なんだろうね赤魚、正式名称が気になる。
と思って検索してきた。

これ「あかざかな」じゃなくて「アカウオ」なのな。
アコウダイの別名らしい。そしてアコウダイはメヌケ、とも呼ばれるらしい。
青魚とか光ものとかと同じ意味で捉えてた。そうじゃないみたい。

 

IMG 0034 - 赤魚=アコウダイ=メヌケのモヤシ蒸しとラム肉な焼肉

 

モヤシの中に投入して塩こしょうして蒸し蒸し。
後はニュージーランドのラム肉で焼肉です。
左下にちょっぴり残るは昨日の厚揚げキムチ。

肉うめー。魚うまー。

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