今日はお刺身食べたくなったので久しぶりのブリとサーモン

一時期毎日のように食べてたイメージのブリさん。
確か豊後の養殖ブリなのだけど、ここ最近食べてなかった気がする。
とゆーことで今日はブリー。

ところで皆さんはハラ側と背側どっちが好きですか？
私はやっぱ腹側の脂たっぷりなほーが好きです。
で、食べててふと思ったのだ。

マグロの脂系は沢山、というか、割と少しで気持ち悪くなります。
一方ブリの脂系はこの大量に食べても気持ち悪くなった記憶が無いです。
なんか組成が違ったりするんだろうか、ちょっと気になる。