富良野ロース生ハムとボタン海老をラトゥエ・オーガニック・フリザンテで

セイコーマートでよく買ってた美味しい白ワインが無くなりました。
ドイツ産の500円以下な甘い白ワインで、めっちゃ好きだったんです。
でも売り切れたのか姿を見かけることがなくなりました。

その後、次のワインを探すべくお試し購入したのが今回のです。
産地はスペインのですね。やや甘口とのこと。
飲んでみた、甘くない。料理酒行き決定。

ところでボタン海老について。
海水くらいの濃度にした塩水に、昆布一枚放り込んで漬け置きするとめっちゃ美味しい。
淡白な白身はもう全部昆布〆しとけばいいやって脳になってきた。