豚タンとトマトを卵でいためた中華風な味付けの何かとカルボナーラ




パスタで何が一番好きかと聞かれると、多分カルボナーラと答えます。
ガレットとかでもビスマルクちっくなのが好きですしね。
なんか卵的なのが凄く好きなのだろう多分。

ちなみにピザだとマルゲリータにパンチェッタとかアンチョビ載せたのが好き。
あれ?卵入ってない気がする。
チーズがあると卵要らない気持ちになるのかしら。

 

IMG 0083 - 豚タンとトマトを卵でいためた中華風な味付けの何かとカルボナーラ

 

ともあれ今日は卵尽くしですね。
サイドメニューが豚タン。牛タンと比べて市民権があんまりなさげな子。
美味しいんですけどねー、なんか人気ないみたいです。

それとトマトと卵と一緒に、豆板醤やら甜麺醤とかで味付けした炒め物。
我が家の晩御飯で出てくる頻度が割りと高い子だったりします。
見た目がアレなのであんまり写真撮ることなかったんですよねー。

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